Šios agurkų, pomidorų ir avokado salotos yra traškios, sultingos ir kreminės, aušinamos vasaros mėgstamos. Agurkai, pomidorai, avokadas, sumaišytos saldžiosios žolelės ir raudonieji svogūnai yra nuplauti lengvo balzamiko vinigrette. Šis receptas sukuria išskirtines vasaros salotos, kurios dar geriau tiekiamos žalumynai: špinatai, romėnai, arugulos yra puikus pasirinkimas. Agurkai labai drėkina (virš 95% vandens), aušina ir uždegina; juose yra gausių vitaminų ir mineralų, taip pat daug silicio dioksido, kuris puikiai tinka jungiamiesiems audiniams ir plaukams. Pomidorai yra labai daug vitamino C, beta karotino ir likopeno, taip pat daug kitų antioksidantų, kurie visi yra puikūs širdies ir kraujagyslių sveikatai. Priešuždegiminis avokadas yra pilnas naudingų riebalų ir stebina masyvas karotinoidų, įskaitant beta karotino ir liuteino, taip pat pluošto, vitamino K ir B vitaminai. Bazilikas yra stiprus antioksidantas ir manoma, kad jis turi priešvėžines ir antivirusines savybes. Įsitikinkite, kad pasirinkote šios salotos organinius agurkus, pomidorus ir vaistažoles, nes tai visi ant purvo dešimčių sunkiai purškiamų pasėlių sąrašo. Avokadai ir svogūnai gerai vertinami ant švarių 15, todėl, kad aš visada naudoja ekologiškus produktus, jie yra mažiau svarbūs. Mėgstame šią salotą " Perfect Roast Chicken" , gražią jūros gėrybių patiekalą arba salotų patiekalų dalį.
Ko jums reikia
- 4 Kirby arba 2 persų arba kiti agurkai be sėklų, supjaustyti 1/4 "raundais
- 2 jautienos arba 3 slyvų pomidorai, supjaustyti pleištais
- 1 Haas Avokadas, nuluptas, bekaps ir kubas
- 1/2 mažos raudonos svogūnėlės, supjaustytos labai plonos
- 1 puodelis bazilikų, mėtų ar cilindro lapų arba jų derinys
- 1-2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 2-3 šaukšteliai balzamiko acto
- Jūros druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Padažykite griežinėliais agurkus, pomidorų pleištus, avokadą, griežinėliais supjaustytus svogūnus ir prieskoninius augalus nerūdijančio arba stiklo dubenyje.
- Dulkes su alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu bei sezoną su jūros druska ir keletą pipirų malimo.
- Patiekite nedelsiant arba šiek tiek atšaldykite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 220 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 102 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 5 g |