Šis klasikinis sūrio pyragas yra puikus desertas, pagamintas iš grietinės ir vyšnių pyrago pripildymo. Nejaukite šiek tiek keiskite braškių ar mėlynių pyrago įdaru. Arba neužpildykite pyrago ir patiekite sūrio pyragą su karštu švelniu dribsniu ar buttercotch padažu .
Ko jums reikia
- Dėl Crust:
- 1/4 puodelio konditerijos cukraus
- 1 1/2 puodeliai Graham krekerių trupinius
- 4 uncijos sviesto, ištirpęs
- Užpildyti:
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 3 (8 oz.) Pakuotės grietinėlės sūrio
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 4 dideli kiaušiniai
- Dėl Topping:
- 1 1/2 puodeliai grietine
- 1/4 puodelio konditerijos cukraus
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1 (21 oz.) Galima įdaryti vyšnių pyragą
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / dujų žymė 4).
Sumaišykite 1/4 puodelio konditerijos cukraus su Graham krekerių trupiniais ir lydytu sviestu; kruopščiai sumaišykite. Tvirtai įdėkite trupinius į 8 arba 9 cm spyruoklės indelio dugną.
Apvyniokite dugną ir šonus sunkia folija, kad išvengtumėte nutekėjimo.
Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu įmaišykite 1 puodelį granuliuoto cukraus su grietine sūriu, 1 arbatiniu šaukšteliu vanilės ir 4 dideliais kiaušiniais.
Supilkite į Graham krekerių plutos.
Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 50 minučių. Iš krosnies išimkite sūrio pyragą ir padidinkite orkaitės temperatūrą iki 425 F
Mažame dubenyje sumaišykite grietinę su 1/4 puodelio konditerijos cukraus ir 2 arbatinius šaukštelius vanilės. Išmaišykite mišinį prie sūrio kepinio ir grąžinkite jį į karštą orkaitę. Kepkite dar 8 minutes.
Išimkite į stalą, kad visiškai atvėsytumėte.
Viršuje užpilkite vyšnių pyragą ir kruopščiai atšaldykite arba šaldykite sūrio pyragą be papildymo ir padėkite ant kiekvieno gabalo supjaustytu būdu.
Greito matavimo ir temperatūros konversijos diagrama
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 387 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 15 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 127 mg |
| Natris | 199 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 6 g |