Krevečių skampi visada yra mėgstamiausia, ir taip paprasta! Patiekite šiek tiek šaukštus kaip zodziai su užkandžiu.
Ko jums reikia
- 2 svarai krevetės (ypač didelės, apie 50-60, nuluptos ir deveined)
- 1/3 puodelio
- alyvuogių aliejus
- 1/3 puodelio vermuto (sausas)
- 2 gvazdikėliai
- česnakai (dideli, susmulkinti)
- 3/4 šaukštelio
- druska
- 1/2 šaukštelio pipirų (šviežiai sumalti)
- 3 šaukštai petražolių (švieži, kapotų)
- 3 šaukštus citrinų sulčių (šviežios, apie 1 didelį citriną)
Kaip tai padaryti
- Šilumos alyva vidutiniškai žemoje temperatūroje didelėje keptuvėje.
- Sauté krevetės; pridėti vermutai, česnakai, druska ir pipirai; virkite, kol skystis beveik išgarinamas.
- Pabarstykite petražolėmis ir citrinų sultimis.
- Švelniai sumaišykite ir pasidėkite su dantų krapštukais kaip užkandžiu arba patiekite su karšta virti ryžiais arba makaronais.