Alyvuogių tapenadas yra storas lašelis ar plitimas, kurio konsistencija gali būti panaši į lukštentą pesto arba lygiai kaip hummus, bet jis pagamintas iš alyvuogių, kaparių, alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių ir žolelių.
Tradiciškai alyvuogių tapenadas visada buvo su kai kurių ančiuvių ten, bet kas nori valgyti žuvį ir alyvuoges tuo pačiu įkandimas? Jukas! Be to, su visais jau turtingais alyvuogių kalamatų ir kaparių skoniais, kuriems reikia ančiuvių? Šis receptas taip pat yra skrudintas raudonųjų paprikų, dėl šiek tiek sukrėtimo įprastų alyvuogių tapenado receptus.
Išbandykite šį lengvą vegetarišką ir veganų alyvuogių tapenado receptą gurmaniško vegetariško ir veganinio užkandžio.
Slinkite žemyn, kad galėtumėte išbandyti daugiau žuvų be alyvuogių tapenado receptų.
Taip pat žiūrėkite: Daugiau gurmaniškų vegetariškų užkandžių ir patiekalų
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio kalamatinių alyvuogių (supjaustytos)
- 1/2 puodelio raudonųjų paprikų (skrudinta, kapotų)
- Neprivaloma: 1 valgomasis šaukštas. kapariai
- 3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 1/4 šaukštai. bazilikas (džiovintas)
- 1/4 šaukštai. petražolės (džiovintos)
- 1/4 šaukštai. čiobreliai (džiovinti)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejus
- Druska (pagal skonį)
- Pipirai (pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Perdirbkite visas maisto procesoriaus sudedamąsias dalis, pulsuojančias tik iki šiurkščiavilnių ir smulkintų. Skonis ir pakoreguoti prieskonius pagal skonį.
- Patiekite savo alyvuogių tapeną su krekeriais ar skrudintuvais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 69 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 127 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |