Geriausias dalykas apie Kviečių košės kremą yra vaisių uogienė arba vaisių konservai, kurie su jais yra. Tai tarsi prizas, sėdi tiesiai baltos jūros tekstūros grietinėlės viduryje. Kietųjų grietinėlė dar kartą buvo brangesnė už kitų košės ingredientų, todėl paprastai ji buvo savaitgalio diena. Tai daug brangesnė šiomis dienomis, ir šis receptas yra nepaprastai lengvas, todėl jūs galite mėgautis bet kurią savaitės dieną. Lotynų Amerikos versija prideda susmulkintų vaisių, tokių kaip bananai, uogos ar mangai.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai vandens (arba nenugriebto pieno)
- 1/3 puodelio kviečių kremo
- 1 3 colių cinamono lazdelė
- Cukrus (pagal skonį)
- Pienas (pagal skonį)
Kaip tai padaryti
Į vandens indą įpilkite vandens ir cinamono lazdelę. Uždenkite puodą ir prijunkite vandenį į virinimą.
Kviečių kremas, kai vanduo užvirsta, įmaišykite gerai, kad nebūtų gabalėlių.
Sumažinkite šilumos kiekį ir nedūžtamai iškepkite 2-2,5 minučių, kol Kviečių kremas sulėtės.
Išimkite iš karščio ir išmeskite cinamono lazdą. Sumaišykite su cukrumi ir pienu, maišydami, kol viskas bus visiškai įtraukta.
Patarimai, Variacijos ir maža fone
- Kviečių kremas iš tikrųjų yra prekės pavadinimas, o ne pati produktas. Tai buvo sukurtas Thomas S. Amidon ir pristatytas 1893 m. Pasaulio Kolumbijos ekspozicijoje Čikagoje. Tai buvo tik šiek tiek kažkas, kurį Amidonas sukėlė savo šeimai, tačiau jis dalijasi su savo darbdaviu, šiaurės Dakotos kompanija "Diamond Mills", kai bendrovė patyrė rimtų finansinių sunkumų. "Diamond Mills" pradėjo gaminti. Bendrovė buvo iki paskutinio nominalo, todėl Amidon pats turėjo pati pakuoti "Kviečių kremą", naudodamas senojo kartono ir medžio drožlių gabalus laivybos dėžėms.
- Kviečių kremas yra jautienos, panašios į fariną. Abu yra pagaminti iš kviečių gemalų, tačiau kviečių kremas yra smulkesnis, todėl jis paprastai yra lengvesnis ir sklandesnis. Jei negalėsite uždėti savo rankų į kviečių kremą arba vietoj to norėsite pasakyti "farina", galite naudoti šį receptą. Farina turi daugiau kalorijų, daugiau angliavandenių ir mažiau skaidulų nei kviečių kremas.
- Jei recepte naudosite pieną, o ne vandenį, nevirkite. Tiesiog paguoskite pieną.
- Jūs neapsiribojote tik cinamono lazdelėmis. Pabarstykite išvirtus grūdus rudiu cukrumi arba prieš džiovinimo indą įpilkite melasos arba klevo sirupo. Kai kurie receptai reikalauja šiek tiek muskato arba šaukšto konservuotų moliūgų. Galimybės yra begalinės - tai yra košė, kuri puikiai tinka beveik viskam.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 295 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 14 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 69 mg |
| Natris | 116 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 9 g |