Šis krepso receptas gali būti naudojamas saldžių krepų ar pikantiškų krepų gamybai. Skirtumas yra tas, kad, jei jūs gausite saldžių krepų, pridėsite cukraus ir vanilės. Dėl pikantiškų raukšlių palikite juos.
Kitas pikantiškų raukšlių variantas yra pridėti šiek tiek susmulkintų šviežių žolių prie tešlos.
Taip pat žiūrėkite: Kaip padaryti krepes (ir taip pat kaip mėsos miltus )
Ko jums reikia
- 130 g miltų (apie 1 puodelį, universalus)
- 2 kiaušiniai
- 1 puodelis tvirto pieno
- ½ puodelio vandens
- 3 šaukštai lydyto sviesto
- ¼ šaukštelio Košerio druska (arba ⅛ šaukštelis stalo druskos)
- 1 valgomasis šaukštas cukraus (tik saldžiams krepams)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto (tik saldžiams krepams)
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite visas ingredientus maišiklyje ir sumaišykite iki tolygiai, apie 20 sekundžių. Tešla turi būti gana plona ir drėgna, bet vis dar kreminė.
- Dabar tešlą laikykite 30 minučių šaldytuve. Tai yra svarbus žingsnis.
- Šildykite 9-12 colių nešiklio keptuvę vidutine karštimi ir įpilkite sviesto ar aliejaus arba tiesiog purškite jį kepimo purkštuvu.
- Leiskite kasetę pašildyti maždaug 30 sekundžių, tada supilkite nedidelį krepinio tešlos kiekį į keptuvės vidurį. Maždaug ¼ puodelio iki ⅓ puodelio turėtų būti tinkama suma daugumai keptuvių. Sūkurį keiskite taip, kad krepinio tešla dengtų visą dėžę, tiesiai iki kraštų.
- Dabar leiskite krepui virti apie 30 sekundžių.
- Apverskite krepą, leiskite jam virti dar 10 sekundžių, tada nuimkite pjovimo lentą arba plokštelę.
- Tęskite proceso pakartojimą, kol nebeliks visos tešlos, tada naudokitės karštais šaukštais arba leiskite jiems atvėsti lygiai, tada laikykite sandariai uždarytoje talpyklėje šaldytuve ar šaldytuve.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 54 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 27 mg |
| Natris | 113 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |