Legendas tarp barbekiu puristų, Langas gamina tradicinius kompensacinius rūkalius beveik tris dešimtmečius. Šie sunkiojo metalo lazdelės degikliai pastatytas taip, kad praeitų praktiškai amžinai ir gamina fantastišką rūkytą maistą , todėl jie yra mėgstami konkurencijos grandinėje. "Hybrid" yra rūkymo kombinuoto ir anglis grilis, pastatytas toje pačioje 1/4 colio plieno vamzdžio dalyje ir atskirtas, todėl juos galima naudoti atskirai arba tuo pačiu metu.
Dėl to šis kiemo modelis yra labai universalus viryklė. 36 "modeliui yra keletas variantų, įskaitant priekabos konfigūraciją, kad galėtumėte jį pasiimti, kai to reikia.
Už
- Sunki, tvirta konstrukcija
- Grįžtamojo srauto rūkalius
- Dviguba rūkaliai ir anglis grilis
Minusai
- Vartoja daug degalų (kietmedžio rąstai pageidautina)
- Reikalingas dažnas gaisras
apibūdinimas
- Beveik 2000 kvadratinių colių visos maisto ruošimo vietos
- Dviguba rūkaliai ir anglis grilis
- Grįžtamojo srauto vertikalus, nusidėvėjusio rūkymo dizainas
- Sunkioji matavimo konstrukcija su patvariais aukštos temperatūros emaliu juodais dažais
- Didelės talpos krosnies
- Temperatūros matuokliai kiekvienoje kepimo kameroje
- Užrakintos plieninės netvaraus kepimo grotelės
- Dvi didelės pripučiamos padangos
- Priekyje sumontuotas darbo stalas su apatine saugojimo vieta
- Didelis riebalų gaudyklė ir apsauga nuo nutekėjimo
- Pagaminta JAV
Apžvalga - "Lang BBQ Smokers" 36 colių "Hybrid Patio" rūkyklos / grilis
Lang randa rimtus rūkalius žmonėms, kurie labai rimtai žiūri į kepsnines. Šiuos rūkančius matai viršutiniame kepsnių varžybose, televizijos laidose ir kai kurių didžiausių vardų iš grilio kieme.
Šis rūkalius pagamintas iš 36 colių skersmens 1/4 colio plieno vamzdžio. Šis modelis sveria beveik tūkstantį svarų ir gali būti įsigytas montuojamas ant pilno dydžio priekabos. Tai aukštos kokybės produktas.
Nuo 1988 m. Ben Langas ir jo kompanija juos gamina iš tradicinių rūkančiųjų. Langas, įmontuotas ant standartinio horizontalaus išlyginamojo rūkymo, įtraukia atvirkštinio srauto oro modelį netgi šilumai, kuri gali būti problema su tokio tipo rūkančiuoju.
Iš esmės šilumos ir dūmų srautas iš didelės ugnies dėžutės viename rūkalio galo po metaline plokštele, esančia virimo kameros apačioje, iki kito dydžio, tada išleidžiamas į vietą, kurioje maistas yra ir grįžta į duris rankinę šalia ugnies dėžutės. Tai sukuria apskrito oro ir dūmų srauto struktūrą. Dugno plokštės šiluma šildo virimo kamerą. Standartiniame rutulyje, skirtame šalia degios krosnies ir priešingos galinės pusės, skirtumas gali būti dramatiškas. Su atvirkščiu srautu šis skirtumas gerokai sumažėja, bet vis tiek yra gera mintis keisti maistą, kad net keptų maistą.
"Patio Hybrid" yra rūkalius ir medžio anglys grilį, pastatytą toje pačioje plieno vamzdyje, padalintą tarp suvirintos plokštės. Nors jie yra palyginti nedideli, tai iš tiesų yra gana gero dydžio vienetas, kurio bendras plotas yra beveik 2000 kvadratinių colių, suskirstytas tarp dviejų funkcijų. Tai reiškia, kad yra viryklė, kuri gali rūkyti keletą šikšnosparnių , keletą šonkaulių ir pakankamai mėsainių poroms futbolo komandų.
Vienas galutinis žodis šio tipo rūkalius. Nors medžio anglys grilio pusę galima lengvai pagaminti iš medienos anglies maišelio iš maisto prekių parduotuvės, rūkalius geriausiai naudoja padalinti rąstai (vadinasi, tai yra lazdos degiklis).
Tai turi būti kietmedis, o ne tik parduotuvėje pasiimtos malkos. Rūkantysis yra labai geras, gaminantis gerą dūmų kiekį, tačiau, norint išlikti karštai, reikia kuro, tai reiškia, kad į ugnį reikia reguliariai pridėti medieną. Tai nėra rūkalių rūšis, leidžianti miegoti per naktį, jei kitą popietę turite paruošti lėtai rūkyta krūtinę. Tai rūkanti asmeniui, norinčiam ir galinčiam palengvinti ugnį.