Lengva kepta vištiena su pomidorais ir grybais

Ši kepta vištiena su pomidorais yra lengvas, žemiškas patiekalas, puikus pasirinkimas šeimos patiekalams. Tai primena kaimišką vištienos cacciatore ar medžiotojo stiliaus vištienos. Vištienos gabalėliai padengti prieskoniais miltais ir supjaustyti, o tada kepami pomidorų ir grybų mišiniu.

Į šaldytuvą įdarykite papildomą šilumą su supjaustytais raudonųjų pipirų dribsnių arba "Cayenne". Jei jums patinka itališkos skonio, pridėti keletą maltų česnakų gvazdikėlių ir šaukštelį iš džiovintų raudonėlių. Arba pridėkite apie 1/2 puodelio paprikų su kepsnine su svogūnais ir grybais.

Receptas reikalauja vištienos dalių, bet nenorite naudoti recepto viščiukų krūtinėlių ar šlaunų.

Patiekite vištieną su spagečiais ir česnakų duona. Tai būtų nuostabu ir su ryžiais ar bulvėmis.

Ko jums reikia

• 1/2 puodelio universalus miltai
• 1 1/2 arbatinius šaukštelius koserinės druskos
• 1/4 šaukštelio pipirų
• 3 iki 3 1/2 svarų vištienos gabaliukai
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštus sviesto
• 8 uncijos pjaustytų grybų
• 1 mažas svogūnas, kapotas
• 1 gali (14,5 uncijos) supjaustyti pomidorai
• 2 lauro lapai
• 1/2 puodelio vištienos sultinio, pasirinktinai

Kaip tai padaryti

1. Šildykite orkaitę iki 350 F
2. Sumaišykite miltus su druska ir pipirais; traukiami vištienos gabaliukai mišinyje. Rezervuokite miltų mišinį perteklių.
3. Šilto sviesto ir aliejaus keptuvėje vidutiniškai žemoje šilumą; rudos vištienos gabaliukai lėtai, kol aukstai ruda. Pašalinkite vištą į kepimo indą arba dengtą orkaitėje saugomą olandų orkaitę.
4. Toje pačioje keptuvėje yra rudieji grybai ir svogūnai. Išmaišykite paruoštą miltą nuo vištienos dengimo. Įpilkite pomidorų ir lauro lapų, gerai sumaišykite.

1. Virkite pomidorų ir grybų mišinį apie 4 minutes. Jei mišinys yra per storas, pridėti keletą vištienos sultinio.
2. Olandijos orkaitėje supilkite pomidorų mišinį į vištą. Uždenkite lėkštelę ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 40 minučių, kol vištiena bus minkšta.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	777
Bendras riebalų kiekis	48 g
Sotieji riebalai	13 g
Nesočių riebalų	22 g
Cholesterolis	216 mg
Natris	1,154 mg
Angliavandeniai	15 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	68 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)