Kiniško stiliaus daržovių maišomasis kepsnys , pagamintas iš krosnies pagrindu pagamintos padažo, yra greitas ir paprastas vegetaras ir veganų kepsnys su ryškiu Azijos skoniu. Jei esate vegetaras ar veganas, jūs niekada negalėsite pakankamai iškepti receptų, ar aš teisus? Pridedant seitaną į daržovių keptuvę, visa tai vienos patiekalo patiekalai puikiai tinka užimtoms savaitės vakarienėms (o likusieji patiekiami ir puikus pietums).
Nors receptas reikalauja seitan , tu gali pakeisti tofu su gerais rezultatais ir pakeisti daržoves. Ši maišyta kepsnys turi daug padažo, todėl pasimėgaukite ryžiais ar makaronais.
Ko jums reikia
- 3 šaukštai Hoisin padažas
- 1 valgomasis šaukštas sezamo aliejus + 2 šaukštai
- 2 šaukštai sojos padažas + 2 šaukštai
- 1 valgomasis šaukštas ryžių actas
- 2 šaukštai cukrus arba skystas saldiklis
- 3/4 c. daržovių sultinys
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1 šaukštelis. šviežias imbieras, malta
- 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolas
- 1 c.
- Seitan susmulkintas į 1 colio gabalus
- 3-4 žalieji svogūnai, kapoti
- 1 raudona arba geltona paprika
- 2 c. brokoliai, kapotos
Kaip tai padaryti
- Pirmiausia paruoškite savo maišytą padažą. Į nedidelę padažą švelniai sudėkite kepimo padažą , 1 valgomasis šaukštas. sezamo aliejus, 2 šaukštai. sojos padažas, ryžių actas, cukrus, daržovių sultinys , česnakai, imbieras ir kukurūzų krakmolas vidutinio karščio metu.
- Leiskite užvirti tik tada, kol mišinys pradės tirštis maždaug 5 minutes ar mažiau, tada išimkite iš šilumos ir atidėkite.
- Dideliame keptuvėje ar keptuvėje sumaišykite seitaną 2 šaukštai. sezamo aliejus ir 2 šaukštai. sojos padažas iki šiek tiek rudos, apie 3 minutes.
- Įpilkite svogūnų, pipirų ir brokolių ir kepkite 2-3 minutes ilgiau.
- Sumaišykite kepta padažo mišinį įmaišykite ir gerai sumaišykite, taip pat dar 2-3 minutes, kol baigsis brokoliai.
- Patiekite Kinijos daržovių maišytą ant virtų ryžių arba makaronų, jei jums patinka, ar paprasto baltųjų ryžių su viržiu arba jūsų mėgstamiausiais grūdais, tokiais kaip quinoa. Yra daug padažu plisti. Yum!
Taip pat žiūrėkite:
Kas yra seitan?
Kaip padaryti Seitan
Daugiau Vegetarų ir Veganų Kinijos receptų :
- General Tso tofu "vištienos" receptas
- Saldūs ir sour Tofu su daržovėmis
- Mažos riebiosios kiniškos daržovių sumaišytos kepsnys
- Daržovių kepta ryžiais
- Azijos žaliosios pupelės
- Saldūs kopūstai sumaišykite keptuvę
- "Sweet and Sour Tempeh" receptai
- Vegetariškas Gingered Lo Mein
- Daugiau vegetariškų receptų
- Dar daržovių kepsnių receptai