Lengvas šveicariškas kepsnys su pomidorų receptu

Šveicariškas kepsnys yra paprastai jautienos kruopos arba apvalus smailas, sumaišytas ar suplaktas ir virtas su pomidorais, svogūnais, pipirais ir pagardais. Neaišku, kaip patiekalas gavo savo pavadinimą, bet kadangi Šveicarijos kepsnys dažniausiai būrimas ir suplakimas, tai gali būti kilęs iš termino "swissing", kuris yra audinio išlyginimo tarp voleliu metodas. Pasak Jean Anderson, Šveicarijos kepsnys pirmą kartą pasirodė kaip receptas 1915 metais.

Tai senamadiškas patiekalas, pagamintas iš pomidorų ir paprikų. Šis šveicariškas kepsnys yra virinamas ant kaitlentės, bet jis gali būti susmulkintas (dengtas) orkaitėje esant 350 F (180 ° C / dujos 4) apie 1-1 1/2 valandas.

Ko jums reikia

• 2 svarai sterilūs kepsniai, 1 colio storio
• 1/4 puodelio universaliosios miltų
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
• 3 šaukštus augalinio aliejaus
• 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
• 1 gali (14,5 uncijos) supjaustyti pomidorai
• 3 šaukštai kapotų žalių paprikų

Kaip tai padaryti

1. Supjaustykite kepsnį į porcijas.
2. Sumaišykite miltus, druską ir pipirus; sumaišykite miltų į kepsnines gabalėles su mėsos ėduoniu arba peiliu.
3. Alyvą šildykite didelėje, sunkioje keptuvėje. Raudonas kepsnys karštoje aliejaus.
4. Pridėti supjaustytą svogūną ir pomidorus; padengti ir virti per mažai šilumos 1 1/2 valandos, arba iki konkurso.
5. Įpilkite žalią papriką ir virkite 15 minučių ilgiau.
6. Nuplaukite riebalų perteklių. Skonis ir patiekalų derinimas.

1. Patiekite kepsnius su pomidorų padažų mišiniu kartu su bulvių koše ar ryžiais. Žaliosios pupelės, brokoliai ar dar vienas žalias daržovelis yra geras šalutinis daržovių pasirinkimas.

Servisas nuo 6 iki 8.

Tau taip pat gali patikti

Šveicariškas kepsnys su grybais

Slow Cooker pipirų kepsnių receptas

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	310
Bendras riebalų kiekis	14 g
Sotieji riebalai	3 g
Nesočių riebalų	8 g
Cholesterolis	86 mg
Natris	237 mg
Angliavandeniai	12 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	33 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)