Kukurūzai, kvapnūs šliaužikės patarimai yra naudojami šiai receptei, naudojamiems lėtai virtiems indams. Taip pat gali būti naudojamas biologiškai pagamintas lieso kepimo kepsnys ar kepsnys.
Sojų padažas ir pomidorai sudaro puikią jautienos ir pipirų padažą, o šiek tiek česnako milteliai išpjauna skonį.
Jei trūksta laiko, praleiskite praliejimo dalį. "Browning" prideda tam tikrą skonį , tačiau tai nėra absoliučiai būtina. Tiesiog mėsinkite jautiena su miltais ir pridėti ją prie lėtos viryklės, praleidžiant daržovių.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svaro gurkšnotieji patarimai, supjaustyti gabalais ar juostelėmis
- 4 šaukštus miltų
- 2 šaukštus augalinio aliejaus arba
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 didelis žalias paprikas, supjaustytas juostomis
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas ir supjaustytas
- 1 can (4 uncijos) griežinėliais grybus, nusausinti, neprivaloma
- 1 gali (14,5 uncijos) supjaustyti pomidorai
- 3 šaukštai mažo natrio sojos padažo
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/4 šaukštelio susmulkintų raudonųjų pipirų, neprivaloma
Kaip tai padaryti
- Padažykite kepsnys maiše su miltais ir purtykite.
- Augalinį aliejų šildykite didelėje keptuvėje arba keptuvėje ant vidutinio aukšto šilumos (arba indų į indą, jei jis yra saugus), ir rauginkite kepsnius iš visų pusių.
- Į kepsnį pridėti paprikos, griežinėliais svogūnų ir išdžiovinti pjaustytų grybų, jei naudojate.
- Jei naudojate, pomidorus sumaišykite su sojos padažu, česnako milteliais, juodaisiais pipirais ir grūstimis. Supilkite kepsnį ir daržoves.
- Uždenkite lėtą viryklę ir virkite LOW 6-8 valandas arba aukštyn 4-5 valandas.
Koncentruojanti skonį
Ilgai lėtas kepimo procesas, ypač žemo lygio, gali sukelti kondensacijos perteklių. Jei pasidarysite nenuplaunamų sulčių, nušluostykite skysčius į puodą (prieš pridedant druskos). Keletą minučių išmaišykite vidutine karštimi, kad sumažintumėte ir susimaišėtumėte skonių. Skonis ir pritaikyti prieskonius, jei reikia.
Pasiūlymų teikimas
Patiekite karštais virtais ryžiais, smulkiais makaronais arba bulvėmis ir garruotos žalios pupelės ar brokoliai.
Padarykite patarimų
Naktį, prieš planuojate virti, supjaustykite papriką ir svogūną ir padėkite juos į džiovintus pjaustytus grybus. Kitame talpyklyje, jei naudojate, pomidorus, sojos padažus, česnako miltelius ir smulkintą pipirą. Visą šaldytuvą laikykite kitą dieną, kai būsite pasiruošę surinkti ingredientus lėtai viryklėje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 381 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 96 mg |
| Natris | 827 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 36 g |