Lenkų nalewka yra senas širdies. Dažniausiai pasitaikantys vaisiai yra pagaminti iš vaisių ir degtinės arba rektifikuoti spiritai. Šis vyšnių nalewka arba wiśniak receptas yra tradiciškai pagamintas iš Morello vyšnių, rūgštosios vyšnių rūšies. Jei jūsų vietovėje nėra "Morello" vyšnių, tikrai galite naudoti rūgštųjų vyšnių. "Nalewki" gamina puikius valgomojo pobūdžio dovanos , todėl atitinkamai planuokite jas Kalėdų metu.
Čia yra didesnė nuotrauka iš Lenkijos vyšnių nalewka arba wisniak.
Ko jums reikia
- 1/2 svaras rūgščiąsias vyšnias (nuplauti, iškirsti ir išdžiovinti)
- 1 puodelis cukraus
- 2 puodeliai išgryninto alkoholio (arba geros kokybės degtinės, pavyzdžiui, chopino degtinės)
Kaip tai padaryti
- Įdėkite vyšnias 1 kvarte (1 litre) stikline. Supilkite cukrų per vyšnius (ne maišykite ar purtykite). Lėtai įpilkite spirito ar degtinės per vyšnius, kol puodelis pilnas (palikite šiek tiek tarpo viršuje). Įsitikinkite, kad vyšnios yra padengtos, bet ne maišykite ir nesūdykite. Tvirtai uždarykite indelį ir laikykite sandėliuose ar spintose kambario temperatūroje 3 mėnesius.
- Pasibaigus 3 mėnesiams, įtempkite nalewka ir pakartokite. Jis gali būti išgėrus iš karto arba dar ilgiau. Neišmeskite vaisių. Tai skanus ledai, pyragas ar kiti desertai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 92 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |