Kabelinė automobilis yra puikus romo rūgštis. Kokteilį sukūrė modernus mišinys Tony Abou-Ganim ir daugelis mano, kad tai moderni klasika. Tai tikrai gėrimas, kurį turėtų žinoti barmenai .
Gėrimo vardą įkvėpė vagonų takai netoli San Fransisko "Starlight" kambario, kur Abou-Ganim pirmą kartą sukūrė kokteilį.
Tai labai paprastas kokteilių receptas ir reikalingi tik trys ingredientai. Tai taip pat yra vienas iš labiausiai mėgstamų gėrimų, kurį rasite " Captain Morgan" , kuris garsių garsaus prieskonio romo gerbėjų bus labai laimingas.
Kabelinė automobilis yra rūgštus gėrimas, ir jūs pastebėsite, kad šis receptas naudoja lygias dalis prieskoniuotas romas ir citrinos rūgštus. Du atskirai vienas kitą ir rūgštus mišinys yra paprastas sirupas. Tarp to ir curacao yra malonus saldumas, kad gėrimas atitiktų tobulą pusiausvyrą.
Gana įdomu, kaip tuo pačiu metu visi šie elementai kontrasto ir papildo.
Tai romo kokteilis, kuris gali dirbti bet kokiomis progomis . Jis gali sušildyti jus vėsioje vakare po darbo ar atvėsti po karštos dienos saulėje. Tai puikus gėrimas ir aš rekomenduoju jo tiksliai sekti jo receptą, kad gautų tikrą jo ketinimų skonį.
Ko jums reikia
- 1 1/2 uncijos
- Kapitonas Morgan Spice Rum
- 3/4 uncijos
- Marie Brizard Orange Curacao
- 1 1/2 uncijos
- citrinų rūgštis * (receptas žemiau)
- Garnyras:
- apelsinų žievelės spiralė
- Garnyras: rafinuotas cukrus
Kaip tai padaryti
- Apvyniokite atšaldytą kokteilį su cukrumi.
- Supilkite ingredientus į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu.
- Gerai suplakite.
- Padengti į paruoštą stiklą.
- Pareikalauti apelsinų žievelės spirale .
Recipe Courtesy: Tony Abou-Ganim
Apie tą cukraus ratlankį ...
Rigant stiklą svarbu naudoti itin kokybišką cukrų. Tas granuliuotas cukrus, kurį kasdien naudojatės virtuvėje, neslopina taip pat, nes kristalai yra didesni.
Patarimas: viskas, ko jums reikia, yra maisto perdirbėjas, norint granuliuotą cukrų paversti puikiu cukrumi!
Abou-Ganim savo svetainėje trumpai nurodo cinamono cukrų. Tai puikus papildymas, kuris yra labai malonus. Norėdami pridėti šį ypatingą prisilietimą, prieš sumaišydami su ratuku, sumaišykite cinamoną su cukrumi.
Kaip padaryti šviežių citrinų rūgšties
"Abou-Ganim" receptas reikalauja šviežios citrinų rūgšties. Labai lengva padaryti ir orientuotis į citriną, o ne į citrinų-kalkių derinį, naudojamą standartiniame rūgšties mišinyje .
Nors vidutinė rūgščių mišinys dirbs, šis citrinų rūgštis yra labai tinka kabelio automobiliui.
- 1 dalis paprastojo sirupo
- 2 dalys šviežios citrinų sulčių
Sumaišykite ingredientus su tvirtu dangteliu ir gerai suplakite.
Sour Mix patarimai:
- Padarykite kaip mažą ar didelę partiją, kiek norite.
Pavyzdžiui: 1 puodelį citrinų rūgšties sumaišykite 1/2 puodelio paprastojo sirupo su 1 puodelio citrinų sultimis. Tai bus apie 5 "Cable Cars". - Vidutinis citrinų kiekis sudaro apie 1 3/4 uncijų sulčių. Jums reikės maždaug 5 citrinos už 1 puodelio citrinų rūgšties. Rekomenduoju naudoti rankinį ar elektrinį sulčiaspaudą, kad būtų lengviau jį dirbti.
Kaip stiprus yra kabelinių automobilių kokteilis?
Naudodami tikslius matavimus ir prekinius ženklus, kuriuos sukūrė "Kabelinė automobilis", mes galime įvertinti, kad šis kokteilis yra apie 18% ABV (36 įrodymai) .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 92 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 5 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 0 g |