Lenkijos rabarbarų širdies puikus būdas naudoti pavasario rabarbarą. Šį vaisių likerį turėsite palaukti keletą mėnesių, bet tai verta. Tai daro puikų priedą prie valgomųjų dovanų krepšelio .
Ko jums reikia
- 2 1/2 svarai
- rabarbarai (išvalyti ir kapoti)
- 1 kvartinė degtinė
- 3 puodeliai cukraus
Kaip tai padaryti
- Sudėkite rabarbarą ir degtinę didelėje sterilizuotoje stiklinėje. Uždėkite ir nustatykite tamsioje, vėsioje vietoje 1 savaitę.
- Po 1 savaitės supilkite per sietą ir perpilkite rabarbarų deginimo degtinę į švarų, sterilizuotą stiklinį indelį ir antspaudą. Į cukrų įpilkite rabarbarą, gerai sumaišykite ir perkelkite į atskirą švarų, sterilizuotą stiklinį indą ir antspaudą. Padėkite abu konteinerius tamsioje, vėsioje vietoje 1 mėnesį.
- Praėjus vienam mėnesiui kruopščiai sumaišykite rabarbarų mišinį su degtiniu, štamais ir supilkite į švarų, sterilizuotą stiklinį indą. Uždėkite ir palikite vėsioje, tamsioje vietoje keletą mėnesių. Rabarbas gali būti išmestas arba patiekiamas per tą patį dieną per ledą ar pyragą .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 125 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 0 g |