Lietuviški blynai, taip pat žinomi kaip blynai (BLEE-nigh) ir sklindžiai , yra populiarus "Shrove Tuesday" (" Uzgavenes" ) ir " spurgos" gydymas . Šis receptas yra pagamintas iš baltos kviečių miltų ir supjaustytų kiaušinių baltymų, todėl labai paprastas blynas. Jie yra sidabro dolerio dydžio ir paprastai kartu su medaus ar vaisių konservai. Dėl obuolių blynai, į tešlą pridėti nuluptą ir tarkuotą pyrago obuolį. Palyginkite šį receptą su rusų blini .
Čia yra didesnė Lietuvos blynų ar blynų nuotrauka.
Ko jums reikia
- 1 puodelis universalus miltai
- 1 šaukštą grietinę
- 4 dideli kiaušiniai (atskiriami)
- 1 puodelis pieno
- 1/2 šaukštelio druskos
Kaip tai padaryti
- Vidutinėje dubenyje supjaustykite kiaušinių trynius iki šviesos. Įpilkite miltų, grietinės, pieno ir druskos ir sumaišykite iki tolygiai. Atskiroje vidutinėje dubenėlėje supjaustykite kiaušinių baltymus, kol jie neuždžiūtų. Sulenkite kiaušinių baltymus į kiaušinių miltų mišinį, stengdamiesi nevalgyti tūrio.
- Į nedidelę keptuvę įpilkite nedidelio kiekio sviesto ir padėkite ant jo gausius šaukštus tešlos. Laukite iki aukso, apverskite ir kepkite, kol kita pusė yra auksinė. Patiekite karštu medumi ar konservu.
PASTABA: obuolių blynams į tešlą pridėti nuluptą ir tarkuotą pyrago obuolį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 93 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 82 mg |
| Natris | 169 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |