Mažo kaloringumo, beveik be riebalų turinčių daržovių keptų čili receptas

Naudojant papildomas daržoves, pomidorų sultis ir pomidorus su mažesne pupelėmis, šis vegetariškasis čili mažina kalorijas. Nors chili be mėsos jau yra sveikas ir mažai riebalų pasirinkimas, ši versija yra ypač maža.

Tai buvo vienas iš tų receptų, kurie kilo tik dėl to, ką kažkas turėjo virtuvėje, o tai buvo daug daržovių, o ne tiek daug pupelių! Tai tikrai labiau tarsi čili padažo pomidorų sriuba nei raguotas čili.

Žiūrėkite žemo kaloringumo vegetariškus receptus.

Ko jums reikia

• 1/2 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
• 2-3 gvazdikėlių česnakai, malta
• 2 šaukštai vanduo
• 1 didelė morka, supjaustyta plona
• 1 žalia paprika, smulkinti
• 1 raudona paprika, smulkinti
• 2 šaukštai sojų padažas
• 1/2 puodelio kukurūzų grūdelių
• 1 15 oz. Gali pupelės
• 1 28-oz. Gali būti supjaustyti pomidorai (nenuimkite)
• 1 12 oz. Gali pomidorų sultys arba V8
• 1 jalapeno arba kitas mažas aštrus pipiras, malta
• 1 valgomasis šaukštas Čili milteliai
• 1/2 šaukštai. raudonėlis
• 1/2 šaukštai. pagardinta druska
• 1/2 šaukštai. Kajano pipirai
• Neprivaloma: žalia svogūnai, skirti garnyrui

Kaip tai padaryti

1. Dideliame nelipnečiuose puoduose šilumą kepkite česnakais ir svogūnais 3-4 minutes. Įpilkite vandens ir morkų ir šilumą, maišant dar 3-4 minutes. Pridėkite žalius paprikos, raudonųjų paprikų ir sojos padažus, gerai sumaišydami. Šilumos tik dar vieną minutę ar dvi.
2. Sumažinkite šilumą vidutiniškai žemai ir pridėkite visas likusias sudedamąsias dalis, išskyrus žalius svogūnus.
3. Uždenkite ir leiskite lėtai kepti mažiausiai 25 minutes ir iki 40 minučių.

1. Pakoreguoti pagardus pagal skonį. Garnyruokite su žaliais svogūnais arba netgi šiek tiek sūrio ar grietinės, jei nebūsite valgyti veganų .

Informacija apie maistą (nuo CalorieCount):

• Kalorijos: 195; Riebalų kalorijos: 10
• Bendras riebalų kiekis: 1.1g, 2% dienos vertės; Trans riebalai: 0g
• Cholesterolis: 0 mg, 0%
• Natris: 614 mg, 26%
• Bendras angliavandenių kiekis: 38,0 g, 13%
• Dietinis pluoštas: 9,6 g, 38%
• Cukrus: 9,5 g
• Baltymai: 11,2 g
• Vitaminas A: 80%
• Vitaminas C: 159%
• Kalcis: 5%
• Geležis: 32 g

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	275
Bendras riebalų kiekis	2 g
Sotieji riebalai	0 g
Nesočių riebalų	0 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	443 mg
Angliavandeniai	53 g
Maistinė lasteliena	14 g
Baltymas	16 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)