Kaip ir visose kitose valstybėse, Maharashtra turi išskirtinę virtuvę ir keletą skanių maisto produktų, iš kurių galima rinktis. Maharashtroje pakrantės zonos yra žinomos Malvano virtuve (šviežios kokosų karštos ir grietinės karis su žuvimi ir jūros gėrybėmis), o interjeruose - taupesnė Vidharbos virtuvė, kurioje naudojamas daug sauso kokoso. Pasimėgaukite šia būkle savo stalui su savo receptais, kai kuriais skaniais Maharaštros patiekalais.
01 iš 06
Maharashtrino vištienos karisMaharashtrino vištienos karis. Paveikslėlis © Petrina Verma Sarkar, licencijuota iki about.com "Maharashtrian Chicken Curry" gaminamas su prekės ženklo kokoso pienu, naudojamu daugybėje Maharashtrinio kepimo. Patiekite su ryžiais ir žaliuoju salotiniu arba paprastu vegetarišku patiekalu.
02 iš 06
Poha - Indijos supjaustyti ryžiaiPoha - Powa. Vaizdas © "Ampersandyslexia" / "Wikimedia Commons" "Poha", pagamintas iš supjaustytų ryžių, yra lengvas, maistingas užkandis. Jis dažnai valgomas pusryčiams ar priešpiečiams. Pridėkite papildomą "zing" į Pohą, tiekdami ją Mint-Coriander Chutney!
03 iš 06
Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - bulvių ir krapų daržovių - Aaloo Sowa Ki SubjiBulvės ir krapai. Vaizdas © Ulfas Huetas Nilsonas / "Getty Images" Aš myliu paprastą, žemišką ir skanų Aaloo Shepoo Chi Bhaaji už savo paprastumą. Nuo pradžios iki pabaigos (įskaitant pasiruošimo laiką) užtruks tik 25-30 minučių, tačiau rezultatai iš tiesų yra labai patenkinti.
04 iš 06
"Vada Pav" - "Indian Veggie Burger"Vada Pav. Vaizdas © Kailash K Soni / Dreamstime.com Vada Pav yra tiesiai iš Indijos Vakarų Maharaštros širdies, kuri yra žinoma Indijos padėtimi. Jis anksčiau buvo "prastas maistas", tačiau šiomis dienomis net turtingas ir žinomas gali būti pastebėtas valgant jį Bombėjaus (Mumbajuje) daugybėje maisto kioskų keliuose!
05 iš 06
Shengdaana Lehsun - žemės riešutų česnakai ChutneyŠis skanus chutney dažnai valgomas per paprastuosius virtus ryžius, ant kurių užpiltas gėris. Kai kurie iš jo pagrindinių ingredientų yra kokosų ir žemės riešutų, kurie šioje šalyje yra gausūs.
06 iš 06
Kayree Panha Recipe - Saldūs, aštrūs, Tangy Raw Mango GėrimaiKayree Panha - Tangy saldžiosios žaliavos Mango gėrimas. Vaizdas © Rahul Patil / "Wikimedia Commons" Pagaminta iš šviežių žalių mangų, gausių vasaros mėnesiais, Kayree (žaliavinis mangas) Panha yra iš Maharaštros valstijos Vakarų Indijoje. Tai saldžiarūgštis aštrus gėrimas!