Earl Grey skonio, istorijos, kofeino lygiai, rūšys ir dar daugiau
Earl Gray arbata yra viena populiariausių vakarų vakarų. Ši juodoji arbata su citrinmedžių užuominomis yra puikus arbatos įvadas, tai puikus karštas ar šaltas patiekalas, o poros - gerai su maistu. Štai kodėl tai populiari arbata mėgstama daugeliui arbatos geriančių visame pasaulyje.
Yra daug daugiau apie "Earl Grey". Pažiūrėkime apie savo istoriją ir įvairias "Earl Gray" galimybes.
Earl Grey skonis
"Earl Gray" yra juodoji arbata , todėl paprastai ji turi drąsų skonį. Skirtingai nuo Orange Pekoe (tai arbatos klasė, pavadinta Olandijos karališkojo Orange-Nassau namo vardu, o ne vaisius arba oranžinė spalva), Earl Grey turi citrusų skonį.
Earl Grey citrusų skonis yra dėl natūralaus arba sintetinio bergamočių aliejaus. Bergamočių apelsinas yra aromatinių citrusinių vaisių rūšis, paprastai auginamas Viduržemio jūroje. Bergamočių aliejus ekstrahuojamas iš bergamočių vaisių odos.
Nors Earl Gray skiriasi nuo vieno gamintojo iki kito, jo skonis dažnai vadinamas ryškiu, gaivinančiu ir drąsiu.
Earl Gray istorija
Earl Grey pavadintas Anglijos "Earl Charles Grey", kuris nuo 1830 m. Iki 1834 m. Buvo ministras pirmininkas. Nors jis panaikino vergiją savo darbo metu, jis labiausiai prisimenamas jo viengimis arbata.
Bendra istorija, pavadinta Earl Grey, yra tai, kad receptas buvo tokio ženklo dėkoja politikui.
Sakoma, kad jis išgelbėjo kinų arbatos maišytuvo sūnų nuo nuskendusių. Savo dėkingumą už šį gerą darbą maišiklis praleido ant šio specialaus recepto juodoji arbata, pagardintas bergamočių aliejumi.
Iš tikrųjų labai mažai tikėtina, kad Earl Charles Grey kada nors aplankė Kiniją, daug mažiau neišgelbėjo nutekančio berniuko.
Niekas iš tikrųjų nežino, kodėl Gray gavo šį garbę, nors arbata buvo pavadinta aplink Charles Grey tarnybos laiką. Galima sakyti, kad vardas galėjo būti tik galingu politiniu lyderiu.
Visai neseniai "Earl Grey" arbata pasirodė populiariame kultūroje. Tai "Kapitono Picardo" mėgstamiausias " Star Trek: naujos kartos ", taip pat seras Leigh Teabing " The Davinci Code ".
Amerikoje "Earl Gray" kartais rašoma "Earl Grey", nors tai nėra visuotinai pripažintas vardo rašymas.
Kofeinas Earl Gray
"Earl Gray" kofeino kiekis skirtingose rūšyse yra skirtingas, tačiau jis paprastai yra panašus į kitas juodas arbatas.
- Reguliari Earl Gray arbata: nuo 55 iki 90 mg kofeino už puodelio (kartais netinkamai vadinamas kofeino Earl Grey)
- Dekafas Earl Gray: nuo 2 iki 10 mg už puodelį
Grafinės arbatos rūšys
Earl Grey yra toks populiarus, kad jis sukūrė daugybę panašių arbatų. Vienas iš populiariausių iš šių yra Lady Grey, kuris paprastai yra Earl Gray ir mėlynių gvazdikų žiedų mišinys.
Kiti populiarūs "Earl Gray" variantai:
- Rusijos Earl Gray - Earl Gray su citrusinių žievelių gabaliukais, sumaišytais.
- Defaf Earl Gray
- Earl Red / Red Earl Gray / Earl Rooibos - Bergamočių skonio rooibos .
- Earl Green - bergamočių skonio žalioji arbata arba kai kuriais atvejais bergamočių skonio maišelis / baozhong .
Kai kurie arbatos gamintojai siūlo kitus didingus vardus, tokius kaip "Mademoiselle Gray" arba "Lord Grey". Jie yra sumaišyti su prieskoniais, gėlėmis (pvz., Rožių žiedlapiais ar levanda) ar kitomis sudedamosiomis dalimis.
Kai kuriuose kavinėse ar arbatos parduotuvėse taip pat siūloma gėrimas, pavadintas "Londono rūkas". Tai arbatos lattelis, pagamintas iš "Earl Gray", garinto pieno ir vanilės sirupo.
Kaip padaryti ir mėgautis Earl Grey
Kaip ir daugelis juodųjų arbatų , Earl Grey yra gana lengva paruošti. Norėdami paruošti Earl Gray arbatą, jums reikės arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatin ÷ s arbatos lapų.
Kai kurie žmonės nori iš anksto šildyti savo arbatà karštu vandeniu, kuris padeda išlaikyti mirkymo temperatūrą. Norėdami tai padaryti, tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu į puodą, palaukite minutę ir tada išmeskite vandenį.
"Make Earl Gray":
- Vieną puodelį karšto vandens naudokite maždaug vieną arbatėlio lapų (arba vieną reguliarų dydžio lėkštelę) arbatinį šaukštelį.
- Kietas verdantis ar šalia verdančio vandens keturias-penkias minutes, priklausomai nuo arbatos ir skonio pasirinkimų.
- Tada nuimkite arbatos lapus (arbatos maišelius).
Kai kuriuose žmonėse "Earl Gray" patiekiasi cukraus ir (arba) citrinos. Nors neįprasta pieno papildyti citrusų arbata, kai kurie amerikiečiai taip pat mėgsta pieną savo "Earl Grey".
Earl Gray arbata yra viena iš pageidaujamų arbatų po pietų arbatos . Ji labai gerai suporuojama su daugybe saldumynų, tokių kaip paplotėliai ir " Madeleine" pyragaičiai . Earl Grey taip pat yra puiki arbata, skirta pietų poroms .
Kaip nusipirkti Earl Gray arbatą
"Earl Gray" yra daugelyje Vakarų parduotuvių, arbatos parduotuvėse ir gurmaniškų maisto produktų parduotuvėse, taip pat daugelyje internetinių arbatos mažmeninės prekybos vietų.
- " Earl Grey" krepšyse rekomenduojamas "Earl Grey" arbata.
- Jei norite stiprios juodos arbatos skonio, pagrindinė arbata iš Kenijos, Ceilono ar Asamo paprastai yra geras pasirinkimas.
- Jei norite švelnesnės juodosios arbatos skonio, pagrindinė arbata iš Nilgiri ar Darjeeling bus jums geriau.
- Jei jums patinka sklandus, turtingas juodosios arbatos skonis, pabandykite Earl Grey su Yunnan arba Keemun baze.
Pirkite Earl Gray arbatą "Amazon"
Jei norite išbandyti įvairius "Earl Grey" tipus, patikrinkite "Earl Grey" arbatos mėginių ėmiklius ar mėnesinių klubų skonines arbatas .