Mes turime minkštą vietą mano širdyje, nes jie buvo vieni iš mėgstamiausių mano motinos. mes pripažinsime, kad mes manėme, kad jie nėra pakankamai saldūs mano vaikystės gomuriui. Mano motina patiko, kad jos saldainiai nėra pernelyg saldūs ir man tai buvo keista. Bet aš išaugau į suaugusį, kuris taip pat nemėgsta savo saldainių per daug saldus. "Scones" tikrai puikiai tinka mums.
Mes linkę galvoti apie juos kaip apie britų maistą, tačiau, atsižvelgiant į tai, kaip vieną kartą buvo britų imperijos įvairovė, tikriausiai buvo rasti kelią į daugelį pasaulio kampelių. Viena iš mano mėgstamiausių versijų, ypač aplink šventes, yra spanguolių ir oranžinės spalvos derinys.
Tačiau granatų riešutai labai randasi Vidurio Rytų virtuvėje, o dabar jie visą sezoną. Šios dvi skonio rūšys lengvai sujungiamos į padažą , todėl nereikia pamiršti. Oranžinė spalva būtų skanus, bet mes šiek tiek pakeitėme tai, o ne citrina. Tai prideda subtilus ryškus citrusinių pastabų, kurias man tikrai patiko. Dar viena priežastis, dėl kurios mes mėgstame, kad daugėja? Jie taip lengva ir greitai padaryti, kad galiu bet kuriuo metu pamaitinti pusryčius. Mėgautis!
Ko jums reikia
- Dėl spanguolių skonių:
- 3 puodeliai paprasto miltų
- 1 valgomasis šaukštas kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelis druskos
- 3/4 puodelio cukraus
- 1 lašas (8 šaukštai) nesūdyto sviesto, atšaldytas ir supjaustytas 1 "gabalais
- Zest iš 1 citrinos
- 2 kiaušiniai
- 1/2 puodelio grietinėlė
- 1 taurė spanguolių
- Dėl granatinio glazūros:
- 1/2 puodelio cukraus miltelių
- 1 šaukštelis pienas ar grietinėlė
- 1 valgomasis šaukštas granato sulčių
- Žiupsnelis druskos
Kaip tai padaryti
Iš anksto pašildykite orkaitę iki 400 laipsnių F.
Į maisto perdirbimo įmonę įpilkite universalios miltų, kepimo miltelių, druskos, cukraus ir atšaldyto sviesto. Pulsu keletą kartų, kol mišinys primena trakto trupinius. Taip pat galite tai padaryti dubenyje, naudodami šakės ar konditerijos pjaustytuvą.
Atskirame dubenyje užpilkite citrinų žievelę, kiaušinius ir grietinėlę. Įpilkite į miltus ir sviesto mišinį ir pulsuokite tik kartu. Negalima per daug sumaišyti.
Sulenkite spanguolių. Atkreipkite dėmesį, kad jei pirmą kartą mėtysite spanguolių spurgą miltų šaukštu, tai neleis joms nugrimzti į dugną.
Išmaišykite tešlą ant gerai išplautos lentos ir sukite iki maždaug colio storio. Naudodami apvalų ar kvadratinį pjaustytuvą (maždaug 3 "), iškirpkite plyteles.
Kukurūzus dedikuoti ant kepimo skardos, apvilktos pergamentiniu popieriumi, ir kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių.
Tam, kad granato glazūra, į dubenį įpilkite miltelių cukraus, pieno, granato sulčių ir šaukštelio druskos ir iki galo švelninkite. Supilkite per atvėsintus skonius.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 337 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 100 mg |
| Natris | 424 mg |
| Angliavandeniai | 38 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 4 g |