Ši lėta viryklė kepta kepsnys yra pagamintas iš dugno apvalios arba Chuck pečių kepsnys, jalapeno pipirai ir kiti pagardai. Supjaustykite aštrią jautieną ir panaudokite ją kukurūzų ar miltų tortilose su pjaustytais pomidorais ir svogūnais. Į viršų su grietine arba guakamoliu .
Ko jums reikia
- 1 puodelis kepta, apie 2 1/2 iki 3 1/2 svaro, kepurė pečių ar apačia
- 1 gali pipirai jalapeno su skysčiu, apie 4 uncijos
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas ir storas griežinėliais
- 2 gvazdikėlių česnakai, smulkiai supjaustyti
- 1 šaukštelis koserinės druskos
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 2 šaukštai sidro acto
Kaip tai padaryti
- Įdėkite mėsą į lėtą viryklę arba indą. Įpilkite pipirų, svogūnų, česnako, druskos, juodųjų pipirų ir acto.
- Uždenkite ir virkite jautieną mažai nuo 8 iki 10 valandų arba iki to laiko, kai jis yra labai švelnus.
- Pašalinkite jautiena į keptuvę ir supjaustykite sumuštinius ar tortilijas arba patiekite su ryžiais arba bulvėmis. Servisas nuo 6 iki 8.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 468 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 178 mg |
| Natris | 420 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 59 g |