Apibrėžimas:
Panašus į makšvlius, nuga yra gazuotas saldainis, pagamintas iš plaktų kiaušinių baltymų ir virinto cukraus sirupo. Tačiau, skirtingai nuo zachmallow, nugos metu dažniausiai prispaudžiami svoriai džiovinimo metu, todėl yra kompaktiški, tankūs ir kramtomi saldainiai. Riešutai arba džiovinti vaisiai dažnai pridedami prie saldainio, kol jis įpilamas į keptuvę, padengtą ryžių popieriumi, ir spaudžiamas sunkiaisiais svoriais per naktinį apdailos laikotarpį.Tarimas: naujas žarnynas
Dažni klaidingi teiginiai : Noughat