MMM ... niekas netikras plonas, subtilus, sviestinis krepelis, ypač kai jis užpildytas Nutella ir supilamas su braškėmis! Šios prancūzų grožybės yra puikus pusryčių ar priešų gydymas! Patiekite juos kartu su vafliais , blyneliais ir cinamono ritinėliais, o jūs turėsite laimingą žmonių grupę!
Pagalvokite, kad krepai yra bauginantis? Pagalvok dar kartą! Galite lengvai padaryti juos namuose tik keliais gudrybiais, kurie jums padės! Pirmasis apgailestauja, kad krepinio tešlą šiek tiek šildyti. Tai leidžia bet kokiems burbulams pailsėti. Per daug burbuliukų jūsų krepsai bus plyšti! Taip pat svarbu turėti tam tikrą nelipnį indą ar ketaus keptuvę. Galite jas pagaminti ir iš nerūdijančio plieno; jei turite pakankamai sviesto. Sviestas visada daro jį geriau! Aš buvau miręs vienam iš tų elektrinių krepų keptuvės. Jie puikiai tinka, tačiau jie yra brangūs ir bus tikri seni indai!
Grietinėlės geriausiai tinka iškart po virimo. Mano patirtimi jie nėra gerai laikomi ir nėra labai geri palikti. Šis krepso receptas gali būti naudojamas ir kitų rūšių saldžiams ir pikantiškoms raukšlėms. Išbandykite juos su kiaušiniais, kumpiu ir gruyere arba su citrina ir miltelių cukrumi! Jei jūs juos pagardinsite, tiesiog palikite didžiąją dalį cukraus!
Ko jums reikia
- 3 šaukštai sviesto (lydyto)
- 2 dideli kiaušiniai
- 3/4 puodelio pieno
- 1/2 puodelio vandens
- 1 puodelio miltų
- 2 šaukštai cukraus
- 4-6 šaukštai sviesto (už keptuvės)
- 1/2 puodelio Nutella
Kaip tai padaryti
- Maišytuve maišykite lydytą sviestą, kiaušinius, vandenį, pieną, miltus ir cukrų. Mišinys ir impulso apie minutę. Įsitikinkite, kad jis visiškai sumaišytas. Jei reikia, galite pjaustyti maišiklio šonus.
- Uždenkite maišytuvą ir leiskite mišiniui atsigaivinti šaldytuve mažiausiai 10 minučių ir per kelias valandas.
- Šildykite nelipnę arba ketaus indą ant vidutinio aukščio ir padengkite sviestu. Įsitikinkite, kad karštis nėra per didelė, taigi sviestas nedegs ir nebus pernelyg rudas.
- Į keptuvę įpilkite apie 1/8 puodelio tešlos ir pasukite keptuvę, kad paskirstytumėte tešlą. Tai turėtų būti labai plonas tešlos sluoksnis. Virkite maždaug 30 sekundžių, o tada apverskite. Naudokite tam tikrą plokščią medinę ar silikoninę mentelę, kad apverstų krepas. Jie labai ploni ir subtili.
- Tegul krepas kepkite dar dešimt sekundžių. Krepas turėtų būti gražus šviesiai geltonas su keliais rudomis dėmėmis ir žymėmis. Išimkite iš šilumos ir pakartokite, kol tešlas baigtas.
- Nutella paskleiskite per krepą ir padėkite į ketvirčius. Patiekite su braškėmis arba bananais. Į viršų su kai kuriais sifted miltelių cukrumi!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 194 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 120 mg |
| Natris | 197 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |