Šis lengvas patiekalas " sveiko!" Švelniai švelnina oklą, prinokusius vyšninius pomidorus ir šviežius sodo žolelus. Vandeniu pagamintas vandeniu pagamintas valgomųjų ruošimo būdas išlaiko jį lengvesnei daiktų dalimi, todėl tai puikus patiekalas, skirtas pagaminti šiltą orą potlucks. Nepamirškite sumaišyti šio pilio pagrindo pagal savo skonį; rudieji ryžiai, soros, laukiniai ryžiai ar bet kuris kitas grūdas puikiai pakeičia kinoją.
Recepto pastabos:
- Norėdami rasti geriausią skonį ir tekstūrą, ieškokite mažų, ryškiai žalių, okra porų.
- Jei darai šiek tiek per daug valgyti vieni kelyje, šis patiekalas taip pat užšąla labai gerai. Tiesiog užpilkite ant vidutinio ugnies ant kaitlentės, pridurdami daržovių sultinio prisilietimą.
- Jei nesate didelis šilumos gerbėjas, bet mylite skonį, praleiskite kanjerninius pipirus ir pjaustykite juodąjį pipirą.
- Jei neturite iš anksto paruošto "Quinoa" patogios (man patinka pagaminti didelę partiją ir užšaldyti perteklių tokiems laikams), tada paruošti kviną prieš likusį receptą. Norėdami pagaminti 3 puodelius kinojos, paprasčiausiai įpilkite 1 puodelio kvinoją ir 2 puodelius vandens 1 1/2 kvarto indelyje. Verda, truputį sumaišykite, o po to dengiate, nedelsdami sumažinkite šilumos kiekį iki mažos temperatūros ir kepkite apie 15-20 minučių arba iki purus ir absorbuokite visą vandenį.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai virtos kinojos, lengvai sūdytos
- 1 vidutinė svogūnėlė, supjaustyta
- 3 gvazdikėlių česnakai, malta
- 2 stiebai salierai, supjaustyti
- 1 šaukštelis jūros druskos
- 1/4 puodelio vandens
- 15 mažas
- Okra paprikos, supjaustytos į žiedus
- 1 šaukštas šviežios raudonėlės, malta
- 1 šaukštas švieži bazilikas, malta
- 1 šaukštas šviežios čiobrelių lapų
- 1 šaukštelis juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio baltos spalvos pipirų
- 1 šaukštelis paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis kajenno paprikos arba pagal skonį (praleisti lengvam pūlavui)
- 1/2 puodelio papildomo vandens
- 1 šaukštelis papildomos jūros druskos
- 12 (apie 2 puodeliai) vyšnių pomidorai
Kaip tai padaryti
- Didelėje keptuvėje vidutinio ir aukšto šilumos kiekiu sumaišykite svogūną, česnaką, salierą, druską ir 1/4 puodelio vandens, paruoškite saute, kol jis bus permatomas ir kvapus, dažnai maišydami, kad neuždegtumėte daržovių.
- Laimėjimas okra, raudonėlio, bazilikų, čiobrelių, juodųjų pipirų, baltųjų pipirų, paprikos, kapinėlių pipirų, 1/2 puodelio vandens ir 1 arbatinio šaukštelio jūros druskos.
- Sumažinkite intervalą nuo karščio iki vidutinės karščio ir leiskite mišiniui virti, padengtas, kol aklas minkštas ir vanduo sugeria, apie 5 - 7 minutes, kartais maišant.
- Išrinkite ir pridėkite vyšnių pomidorus ir leiskite virti tol, kol jų odos raukšlės, bet neviršytos, apie 2 minutes.
- Nuplaukite švelniai su virtine kinoju ir pasidėkite karšta. Šis receptas gerai laikosi hermetiškoje talpykloje iki 5 dienų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 196 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 421 mg |
| Angliavandeniai | 37 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 7 g |