Mažai desertų signalo šventės gana tortas. Šis pagrindinis be pieno be balto išspaudų receptas puikiai tinka gimtadienio pyragams , kurie tiekiami kaip du viengubo sluoksnio pyragai arba kaip sluoksnis, kurio sudėtyje yra be pieno.
Reaguodamas į vieno žvaigždės recenzentą (tai nėra vienos žvaigždutės receptas!): Iš tikrųjų, kiaušiniai nėra pieno ingredientai! Jei ieškote recepto be kiaušinių be pieno , pabandykite naršyti veganų pyrago receptus, o ne pieno produktus , pvz., Šias " Veganų desertų receptus" ar šiuos " Vegan Cupcake" receptus . Sėkmės ir laimingas kepimas!
Ko jums reikia
- 3 puodeliai torto miltų
- 2 šaukštai. kepimo milteliai
- ¾ šaukštai druska
- 1 ½ puodelių sojų margarino (be pieno)
- 2 ¼ puodelio cukraus (granuliuota)
- ¾ šaukštai grynas vanilės ekstraktas
- 1 puodelis migdolų pienas (nesaldintas)
- 8 didelių kiaušinių baltymų
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Nedideli riebalai arba tepalas 2 9 "apvalių pyrago keptuvės. Nuimkite popieriaus dugną iš keptuvių ir, kai įdėkite, popierių lengvai sutepkite arba sutepkite. Išmaišykite pūstą ir keptuvėlių plyšius bei puses lengvai miltais ir palieskite pomidoriaus šonus. Atidėti.
- Vidutinio dydžio maišymo dubenyje sujunkite miltus, kepimo miltelius ir druską ir atidėkite.
- Dideliu maišymo indu, naudojant elektrinį rankinį maišytuvą arba stovinčio maišytuvo dubenį, sumaišykite sojų margariną ir 2 puodelius cukraus, kol mišinys bus lengvas ir purus, apie 4 minutes. Pridėti vanilžą, puoselėjant gerai derinant. Naudodami maišytuvą esant žemam greičiui, įmaišykite sausų ingredientų keletą papildymų, pakeičiant migdolų pienu, kol pridėsite visus sausus ingredientus ir migdolų pieną . Maišykite tol, kol mišinys sumaišomas ir atidėtas.
- Kitame dideliame maišytuve, naudojant elektrinį rankinį maišytuvą (būtinai išvalykite ir išdžiovinkite pečius prieš naudojimą) arba stovinčio maišytuvo dubenyje , įmaišykite kiaušinių baltymus, kol susidarysite labai minkštus, putplasčius smailes, apie 1-2 minutes. Palaipsniui įpilkite likusio ¼ puodelio cukraus ir įmaišykite, kol susidaro standūs, blizgūs smailės, apie 4 minutes daugiau. Į tris papildymus į miltų mišinį įpilkite kiaušinių baltymų, palaipsniui nuspauskite baltu su mentele, kol sujungsite.
- Tikslinkite tešlą į paruoštus keptuves ir kepkite maždaug 30-35 minučių, kol pyragai bus aukstai rudi, o centre įterptas dantų krapštukas bus išvalytas. Padauginkite pyragaičius į vielinį lentynėlę ir palikite jiems atvėsti maždaug 15-20 minučių, prieš atverdami pyragaičius ant lentynos ir išimdami pergamentą. Visiškai atvėsinkite pyragaičius, prieš surenkant į sluoksninį pyragą arba užmiršdami pasirinktą pieno neužšalimą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 718 |
| Bendras riebalų kiekis | 34 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 1 mg |
| Natris | 2,717 mg |
| Angliavandeniai | 85 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 18 g |