Naudokite šį alyvuogių įdėjimo receptą kaip prieskonį, krekerių skonį, su makaronais arba salotų padažu, kad suprastų skonį. Ši pasta yra puikus būdas užsisakyti sriubas ar troškinius. Galite pasiskirstyti ant krekerių ar prancūziškos duonos, įdėti į makaronus arba išmesti kiaušinius arba sumaišyti su vinigrette, kad sukurtų unikalią salotų padažą arba marinatą, skirtą garruotoms daržovėms. Jos naudojimas neribojamas, o šaldytuve trunka 6 mėnesius.
Ko jums reikia
- 1 puodelis kalamata (arba mišrios žalios ir juodosios) alyvuogės
- 1 vidutinė svogūnas (kapotas)
- 3 stalo kapelos (skalaujama)
- 1 valgomoji šaukštelis šviežios raudonėlės (kapotos arba 1-1 / 2 arbatinukai džiovinti)
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai raudono vyno acto
- 1 šaukštą citrinų žievelės
- 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų (arba pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Alyvuoges įdėkite į duoną ir gerai nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu. Nuimkite iš alyvuogių duobes ir išmeskite.
- Maišytuve maišykite alyvuoges, svogūnus, kaparius, raudoną, alyvuogių aliejų, actą ir citrinų žievę. Proceso paskirstymo nuoseklumas.
- Padažykite skonį su pipirais ir laikykite šaldytuve nedidelį indelį.
Receptai Šaltinis: Natalie Dupree (Poteris). Perspausdinta su leidimu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 76 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 199 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |