Šis receptas, skirtas veganams (ir veganams!) Sezamo ir kiniškojo "kiniškojo" viščiukų sparneliai, reikalauja parduotuvėje įsigyto mėsos pakaitalo, tačiau taip pat galite naudoti naminių seitanų arba parduotuvėje nusipirto seitano gabalėlių ar griežinėlių.
Aš nesutinku vadinti šiuos sparnus "kinietiškais", nes nesu įsitikinęs, kad apie juos yra ypač tradicinių dalykų, tačiau vis dėlto hoisin , sojų padažas ir sezamo aliejaus derinys, kuris yra naudojamas šiems veganų sparnams padengti, tikrai primena Azijos skonį . Pradėkite nuo parduotuvėje nusipirto vegetariško vištienos pakaitalo, nupieškite kiniškojo stiliaus gurmaniško padažo ir sezamo aliejaus glazūrą ir virkite juos kol lipti ir tobulai. Yum!
Jei jums patinka gaminti tradicinių vištienos patiekalų vegetariškus pakaitalus, slinkite žemyn, kad pamatytumėte dar keletą veganų vištienos receptų, kuriuos jums patinka (aš žinau, kad darau!).
Receptas ir fotografija mandagiai gardein.
Ko jums reikia
- 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
- 1 šaukštas
- agavos nektaras (arba rudasis cukrus)
- 2 šaukštai sojų padažo
- 2 šaukštai
- Hoisin padažas
- 1 šaukštelis sezamo aliejus
- Cayenne paprika pagal skonį
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus (arba augalinio aliejaus)
- 1 paketas gardein vegetaras "chick'n sparnai"
- 2 šaukšteliai kukurūzų krakmolo
- 1 arbatinis šaukštelis sezamo sėklos (kepintos)
- 1 žalias svogūnas (supjaustytas)
Kaip tai padaryti
Mažame dubenyje švelniai sumaišykite česnaką, agavos nektarą arba rudąjį cukrų, sojų padažą, kiškio padažą, sezamo aliejų, kajeną ir kukurūzų krakmolą.
Alyvuogių arba augalinio aliejaus šaukštelyje kaitinkite vieną šaukštą vidutinio karščio metu. Įpilkite užšaldytų gardein "chick'n sparnų" ir virkite 4 - 6 minutes, kol traškios ir rudos iš abiejų pusių, atsargiai nenaudokite.
Įmaišykite padažo mišinį į keptuvę ir virkite kol padažas yra storas ir lipnus, o vegetariški vištienos sparneliai yra gerai apvilkti.
Išbarstyti sezamo sėklomis ir žaliu svogūnu.
Padaro keturias vegetariško ir veganinio sezamo "vištienos" sparnelių porcijas.
Jei jums patinka šie veganiniai kiniški vištienos sparneliai, čia dar keli veganiniai vištienos receptai, kuriuos aš asmeniškai myliu: