Būtų tikslinga vadinti tai "liesos pomidorų sriuba", nes jos sudėtyje yra mažai kalorijų ir riebalų, bet visada atvaizduoja beskonius, susilpnėjusius sultinius, kurie yra kai kurių paukščių mielės dietos dalis. Na, ne čia. Šis sveikos pomidorų bazilikų sriubos receptas turi visą skonį iš aukštesnio riebumo pusbrolių be kaltės.
Galima manyti, kad tradicinės pomidorų sriubos valgymas yra neprotingas sveikas pasirinkimas, tačiau, stebėtinai, gali būti paslėptas kalorijas ir riebalus. Žinoma, jūs vis dar gaunate visas pomidorų mitybos pranašumus, pvz., Didelę antioksidantų koncentraciją likopeną, beta karotiną, vitaminą A ir vitaminą C. Tačiau taip pat galite gydyti savo kūną daugybe sviesto, cukraus, ir grietinėlė, kurią mes visi žinome, reiškia papildomas kalorijas ir riebalų gramus.
Šis greitas ir lengvas, mažai riebalų, mažai kaloringų pomidorų ir bazilikų sriuba pašalina riebalus ir sutelkia dėmesį į žvaigždes. Geriausia, pradėkite apdailai, ji gali būti ant stalo po 25 minučių.
Tai puiki sriuba visais metų laikais. Vasarą galite pakeisti šviežias pjaustytus pomidorus visoms konservuotoms ar kai kurioms konservuotoms pomidorams, todėl truputį pridėsite šiek tiek laiko, o ne daug laiko, kad paruoštumėte preparatą ir papildomą sultinį, kad kompensuotumėte prarastą skystį. Tai puikus būdas naudoti šviežio kvepiančio baziliko gausą rinkose ar jūsų sode.
Žiemą ši sriuba yra šilta ir jaudinanti. Kadangi jūs kontroliuojate, kaip gerai sumaišyti ingredientai, jūs galite palikti šiek tiek sudėtingą, kad tai būtų pirmasis užpildymo kursas arba patiekalas, suporuotas su mažai riebalu griliu sūrio sumuštiniu ant visko kviečių duonos, keptos nonstick keptule .
Likusi gera naujiena? Natūraliai sriubai yra be glitimo, o vegetariškai / veganų versijoje pakeiskite daržovių sultinį už paruoštą vištienos sultoną.
Ko jums reikia
- 2 arbatinius šaukštelius
- alyvuogių aliejus
- 1 mažas svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 1 stuburo salieras (smulkiai pjaustytas)
- 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
- 1/2 puodelio šviežios baziliko (kapotos)
- 1 šaukštelis šviežios čiobrelių lapai
- 2 (14 uncijos) skardinės pjaustytų pomidorų (nenurodytos)
- 2 puodeliai riebalų, mažai natrio vištienos sultinys (ar daržovių sultinys)
Kaip tai padaryti
- Vidutinėje padaže šildykite alyvuogių aliejų vidutine karštimi. Įpilkite svogūnų, salierų ir česnakų ir švelniai supjaustykite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Atidžiai stebėkite, kad česnakas nebūtų rudas.
- Įpilkite baziliko, čiobrelių, pomidorų ir pasirinkto sultinio. Užvirkite.
- Sumažinkite šilumą ir 10 minučių troškinkite. Išimkite iš šilumos ir šiek tiek atvėsinkite.
- Į sriubos pjūvį naudokite panardintą maišytuvą. Arba galite pjaustyti partijomis maisto perdirbėjoje arba maišytuve. Švelniai padaukite, jei jums patiks, kad jūsų sriuba yra stora, priešingu atveju suminkščiuokite jį švelniai nuosekliai.
- Patiekite karštai arba karštoje vasaros dienoje, šaldykite sriubą ir šaldykite saliero maišytuvu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 191 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 538 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 10 g |