Olandų meilė valgyti obuolius (arba appelmoes, kaip jie vadina tai), kaip prieskoniu su savo pagrindinio kurso. Tai yra labai daug kasdienio šeimos valgio dalis Olandijoje.
Mano obuolių receptas yra taip lengvas, kai naudojate mikrobangų krosnelę. Aš garantuojau, kad pats sunkiausias dalykas yra švelninti obuolius! Kitas dalykas yra žinant, kokie obuoliai geriausiai padažu (žr. Žemiau).
Geriausi obuolių obuoliai
Teoriškai obuolių padažas gali būti pagamintas iš bet kokio minkšto obuolio, nes jie virs greičiau. Tačiau kai kurie teigia, kad obuolių mišinys daro geriausią padažą. Bet kuris iš jų būtų puikus: Braeburn, Cortland, Crispin (Mutsu), McIntosh, Fuji, Golden Delicious, Gravenstein, Liberty, Jonamac, Ida Red ir Roma.
Daugiau skanių olandų "Apple Treats"
- Olandijos obuolių pyrago receptas . Skirtingai nuo pjaustytų pyragų, amerikiečiai vadina olandų obuolių pyragą, originalią versiją papildo grotelinė pluta.
- Olandų "Appelflappen" receptai : tai vienas ne tik įdomus, bet ir skanus valgyti. Geriau žinomas kaip obuolių pyragas arba obuolių bignekai , " appelflappen" dažnai patiekiami Naujųjų metų išvakarėse.
- Olandijos obuolių ir rabarbarų kepimo receptai . Skirtingai nei amerikietiški obuoliai, pagaminti iš griežinėliais vaisių, ši olandų kalba, vadinama " schoenlapperstaart" , naudoja purenius vaisius, sumaišytus su pyrago tešla ir neskaldant viršuje.
Sveikatos privalumai valgyti obuolius
Kaip sakoma senajame sakinyje, "dienos obuolys išlaiko gydytoją", ir tai yra daugybė tiesos. Obuoliai yra geras kalio, folio rūgšties, beta-karotino ir vitamino C šaltinis, juose yra vitaminų B, geležies, magnio ir cinko.
Jie taip pat turi antioksidantų, kurie pagerina imuninę funkciją ir užkerta kelią širdies ligoms bei kai kurioms vėžio formoms, taip pat padeda mažinti didelį cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Tai įtikina žinoti, kad mano obuolių obuolys yra pilnas obuolių gerumo .
Ko jums reikia
- 4 obuoliai, nulupti, šerdimi ir supjaustyti
- 2 šaukštus šviežių citrinų sulčių
- 1/4 arbatinis šaukštelis
- speculaaskruiden (arba
- moliūgų pyragas prieskonis )
- 1 šaukštas cukraus arba pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Mikrobangų krosnelėje saugomame patiekalyje sumaišykite 4 nulupti, šerdis ir supjaustytus obuolius, 2 šaukštus šviežių citrinų sulčių, 1/4 šaukštelio speculaaskruiden arba moliūgų pyrago prieskonių ir 1 valgomasis šaukštas cukraus arba pagal skonį.
- Viršelis ir mikrobangų krosnelė aukšta 5 minutes. Šiek tiek šiek tiek atvėsinkite, tada sumaišykite su medine šaukšteliu arba bulvių sumuštiniu, skirtu gruzdintam obuoliui. Jei norite sklandžiai obuolių, naudokite geresnį mišinį arba naudokite panardinamąjį maišytuvą.
- Patiekite šiltu arba atšaldytu. Šaldytuvus galima laikyti ne ilgiau kaip 1 savaitę.
Patarimai:
- Ruošdami ar džiovindami obuolius, vengdami metalinių įrankių, nes metalas sukelia reakciją, kuri gali sugadinti spalvą ir skonį.
- Padaryk savo spektaklį .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 87 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 0 g |