Achiote aliejus pagamintas iš anatto sėklų ir alyvuogių aliejaus. Jis naudojamas įvairiems patiekalams, pvz., Geltoniesiems ryžiams, pagardinti ir spalvoti. Šis receptas yra toks paprastas, jums įdomu, kodėl dar to nepadarėte.
Galite laikyti aciote aliejų į stiklinę su storu dangteliu kambario temperatūroje 4-5 dienas.
Ko jums reikia
- 1 puodelis alyvuogių aliejaus
- 2 1/2 šaukštai aciote sėklų
Kaip tai padaryti
1. Alyvą ir sėklas šildykite nedideliu puodeliu vidutinės temperatūros metu, kol sėklos pradės pastovų burbuliukų.
2. Nuimkite puodą nuo karščio ir palikite stovą minutę.
3. Padirbkite alyvą.
Patarimas: neperkaitinkite alyvos ir sėklų. Perkaitimas pavirs sėklomis juodos ir žalios. Alyva bus sugadinta.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 510 |
| Bendras riebalų kiekis | 57 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 41 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |