Pasukite raktų kalkių pyragą į fudge su šiuo lengvu receptu! Šis "Key Lime Pie" Fudge klasikinis skonio pagrindinis kalkių pyragas ir atkuria juos fudge forma. Švelnus baltojo šokolado švelnumas, pagardintas kalkių nuosėdomis ir šviežių laimų sultimis, sėdi prie traškios Graham krekerių trupinių.
Šis receptas geriausiai tinka, jei naudosite kokybišką baltąjį šokoladą, bet jūs galėsite pakeisti baltojo šokolado mikroschemas, jei tai bus jūsų ranka.
Ko jums reikia
- 1/4 puodelio (4 šaukštai, arba 2 oz.) Sviesto
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1-1 / 4 puodelio Graham krekerių trupiniai (iš maždaug 10 stačiakampių)
- 20 oz. supjaustyto balto šokolado (apie 3-1 / 2 puodelio)
- 14 oz. gali saldinti sutirštintą pieną
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 šaukštai smulkiai tarkinta kalkių išdroža
- 3 šaukštai šviežiai spaustos laimų sultys
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 ° C). Paruoškite 9x9 indą, pamušite jį aliuminio folija ir purškite foliją su nonstick virimo purkštuvu.
- Sviestą padėkite į vidutinį mikrobangų krosnelių indą ir mikrobangų krosnelę, kol jis ištirps. Kai ištirpsta, sumaišykite cukraus ir Graham krekerių trupinius, kol viskas sudrėkinta ir yra šlapio smėlio tekstūra.
- Išskleiskite trintules paruoštos indo dugnoje ir spauskite juos į lygų sluoksnį. 5 minutes padaukite dugninę džiovyklę, kol ji yra kvapnė ir šiek tiek spalvos išilgai šonų. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite, kol ruošiatės likusią užtvankos dalį.
- Sumaišyto balto šokolado, saldinto sutirštinto pieno ir druskos supilkite į didelį mikrobangų krosnelėje esantį indą, o mikrobangų krosnelė - 30 sekundžių, pasipjovę kas 30 sekundžių. Tęskite mikrobangų krosnelę, kol baltus šokoladas visiškai ištirps ir jūsų mišinys bus lygus.
- Į baltąjį šokoladą įpilkite laimų sulčių ir kalkių nuosėdos ir sumaišykite ją.
- Iškirpkite išpūstą į paruoštą indelį ir sumaišykite jį lygiame sluoksnyje Graham krekerių plutos viršuje. Šaldytuvą iki galo nustatykite 2-3 valandas arba naktį.
- Kai nustatėte, pašalinkite jį iš dėklo, naudodami foliją kaip rankenas. Naudokite didžiulį aštrų peilį, kad supjaustumėte jį į 1 colių pločius. Tai padeda periodiškai praskalauti peilį karštu vandeniu, kad gautų švaresnius gabalus.
- Laikykite "Key Lime Pie" Fudge hermetiškoje talpyklėje šaldytuve iki dviejų savaičių. Geriausio skonio ir tekstūros dėlei leiskite kambariui 20 minučių sėdėti kambario temperatūroje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 582 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 54 mg |
| Natris | 244 mg |
| Angliavandeniai | 79 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 9 g |