Šis skanus, tačiau paprastas užkandis, žalios marinuotos daržovės ar krevetės, mirkomas parduotuvėje nusipirktam padažu per naktį prieš patiekiant. Vienintelis paprastumas atspindi prancūzų virtuvę: paimkite paprastą ingredientą ir pagardinkite jį puikiai.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai morkos (supjaustyti plonais lazdelėmis)
- 2 puodeliai raudonųjų paprikų (supjaustyti juostelėmis)
- 2 puodeliai šparagų ietis
- 2 puodeliai salierų (supjaustyti plonais lazdelėmis)
- 1 1/3 puodelių vinigretto padažu
Kaip tai padaryti
Nuplaukite ir supjaustykite daržoves. Laikydami juos atskirai, įdėkite morkas, pipirus, šparagų kopas ir salierus į savo dubenį. Išmaišykite ežerinį daržovių su 1/3 puodelio padažu, dangčiu ir atšaldykite mažiausiai 8 valandas. Išleiskite likusį padažu ir supjaustykite marinuotą daržovę ant patiekalo. Tarnauti šaltai.