Skrudintos žiemos daržovės

Šis skrudintų žieminių daržovių receptas yra puikus patiekalas skrudinta mėsa ar paukštiena .

Galite pridėti ar pakeisti kitus daiktus, pvz., Raudonus svogūnus, saldžiosios bulves, rutabagas ir dar daugiau, priklausomai nuo pageidaujamos ar prieinamos.

Dar kartą virkite daržoves tokiu pat dydžiu, kad net keptų. Tai taip pat leidžia padaryti gatavą patiekalą atrodyti gražiau.

Ko jums reikia

• 5 vidutinės morkos, nuluptos
• 1 vidutinė
• salierų šaknys , nuluptos (arba 1 salotos salieras, apdailos)
• 2 vidutinės ropės, nuluptos
• 2 vidutinė
• pastinakiai , nulupti
• 6 mažos naujos bulvės, nuluptos (žr. Pastabą)
• 1
• vidutinio butternut skvošas , nulupta ir sėklos pašalintos
• 8-10
• svogūnėliai , nulupti
• 1 visa svogūnėlio česnakai, gvazdikėliai atskirtos ir nuluptos
• ½ puodelio alyvuogių aliejaus
• 1 krūva
• šviežias čiobreliai arba rozmarinas
• Košerinė druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai, pagal skonį

Kaip tai padaryti

1. Iš anksto pašildykite orkaitę iki 375 ° F.
2. Ištraukite mažus lapus iš šviežių žolelių stiebų, kol pasidarysite apie jų šaukštą. Nustatykite juos kartu su kitais keliais žolelių šakelėmis.
3. Iškirpkite morkas, ropeles, pastarnokus, bulves, moliūgus ir salierus (arba salierų šaknis) į maždaug 1 colio gabaliukus. Daržovių pjaustymas to paties dydžio padeda užtikrinti tolygiai.
4. Perpilkite supjaustytus daržoves kartu su šalotu lapais ir česnakais į didelę kepimo skardą. Dusulys su alyvuogių aliejumi, sezonas su košerine druska ir juodaisiais pipirais, pabarstykite žolelių lapais ir išmeskite, kad sujungtumėte. Įdėkite visas žolelių šakeles į keptuvę su daržovėmis.

1. Kepti 45 minutes arba kol daržovės yra šiek tiek rudos ir švelnios, bet ne per daug minkštos.
2. Nuimkite visą žolių špagą iš keptuvės ir leiskite daržovėms atvėsti 5-10 minučių prieš patiekiant.

PASTABA: galite naudoti bet kokį vašką bulvę ar net " Yukon" auksą , kuris yra tarpukario tarp krakmolingos ir vaško. Jei naudojate raudonąsias bulves, prieš jas nulupkite.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	201
Bendras riebalų kiekis	14 g
Sotieji riebalai	2 g
Nesočių riebalų	10 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	78 mg
Angliavandeniai	19 g
Maistinė lasteliena	4 g
Baltymas	2 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)