Šis lengvasis kreminės krabinės sriubos padažas yra pagamintas iš konservuotų krabų mėsos, tačiau jaustis laisvai naudoti šviežius virtus krabus. Arba naudokite patogią imitacinę krabų mėsą, pagaminamą su baltos žuvies ir dažnai nedideliu krabų mėsos kiekiu. Bet kokiu atveju, jūsų jūros gėrybių kritimas bus smūgis!
Kreminis sūris ir majonezas yra derinami su krabais, kad šis kreminis, skanus suplakimas. Morkų ir salierų lazdelės yra puikus pasirinkimas. Tai labai lengva pabaisa paruošti tik keliais paprastais pagardais.
Patiekite su daržovėmis, traškučiais, crostini ar krekeriais. Tai puikiai tinka vakarėliui ar susirinkimui , o kai kurie iš jų - šeimai, kad galėtų mėgautis filmą naktį.
Supilkite šaukštą ar dvi smulkintas šviežios petražoles į paplotą už papildomą spalvą. Cilantro arba kapotų žalių svogūnų gali pridėti šiek tiek gražus skonis. Jei jaučiatės atsipalaidavęs, pamerkite su visais arba iš dalies paruoštais omarais . Žiūrėkite patarimus, variantus ir skaitytojo komentarus po recipe, kad galėtumėte gauti daugiau papildymų ir pakeitimų idėjų.
Ko jums reikia
- 1 pakuotė (8 uncijos) grietinėlė, minkšta *
- 1/3 puodelio majonezo
- 3 šaukštai pieno
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelis česnako milteliai
- Kepenų pipirų (ar Tabasco padažas arba pagal skonį)
- 1 (6 oz.) Galima krabų mėsa (nusausinta, pašalinta kremzlės, smulkiai pjaustoma)
Kaip tai padaryti
- Mažame dubenyje suvyniokite grietinėlę, majonezą, pieną, druską, česnakų miltelius, pipirų ar Cayenne arba pagal Tabasco padažą. Gerai sumaišykite. Švelniai supjaustykite kapotų krabų mėsą.
- Uždenkite ir šaldykite krabą, kol jis bus kruopščiai atšaldytas.
- Patiekite šį kreminį krabų lašą su traškučiais, krekeriais arba žaliuoju daržovių įdaru.
- Padaro apie 2 puodelius krabų panardinimo.
* Norėdami lengvai suminkštinti 8 uncijos grietinėlės sūrio, išpakuokite jį ir padėkite ant mikrobangų krosnelės saugios plokštės.
Mikrobangų krosnelė 100% galia 15-20 sekundžių. Kitas būdas - supjaustyti šaltojo kremo sūrio bloką į mažus gabalėlius ir greitai įmaišyti elektriniu maišytuvu, kol jis bus lygus ir kreminis.
Variacijos
- Įpilkite 1 arba 2 šaukštai smulkiai pjaustytų žalių svogūnų.
- Įpilkite senojo gurmanio briaunų briaunų į kritimo mišinį.
- Įdėkite keletą šaukštų petražolių arba šviežių kapotų cilindro ar kopūstų.
- Padvigubinkite krabų kiekį panardinant.
- Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį šviežio kapotų krapų arba apie 1/2 šaukštelio džiovintų krapų piktžolių.
- Paprika supjaustoma per nugarą.
- Pakeiskite krabus su imitaciniais krabais, pagamintus iš polocko ar merlūzų. Šiuose produktuose paprastai yra nedidelis krabų mėsos kiekis, todėl jų nenaudokite, jei turite alergiją kiaukutiniams. Patikrinkite etiketes, kad būtumėte tikri.
- Pridėkite keletą supjaustytų virtų krevečių ir / arba šukutės, kad supjaustumėte jūros gėrybes. Arba krevečių, o ne krabų.
- Dėl ypatingo panardinimo įpilkite virtos kapotos omaro.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 93 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 24 mg |
| Natris | 179 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 3 g |