Papajoje yra viena iš stiprių natūralių peizažo priemonių ir puikiai tinka geram marinadei. Naudokite papają ant kietų mėsos gabalų, kad gautumėte optimalius rezultatus. Nesijaudinkite, vaisių skonis neapsunkins marinato ar mėsos.
Ko jums reikia
- 1 maža papaja (nulupta, supjaustyta pusiau ir sėjama)
- 1/3 puodelio / 80 ml sojos padažo
- 2 šaukštai / 30 ml rudojo cukraus
- Neprivaloma: 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml druskos
- 1 šaukštelis / 5 ml pipiras
Kaip tai padaryti
1. Supjaustykite papajają į mažus gabalėlius. Įdėkite į maisto perdirbėją su likusiais ingredientais. Pulsu, kol mišinys bus išvalytas, apie 10-12 impulsų. Jei mišinys per storas, pridėkite keletą šaukštų vandens.
2. Įdėkite į grąžinamą talpyklą ir šaldykite 12-24 valandas prieš naudojimą. Marinuoti jautiena 6 valandas, naminius paukščius apie 2 valandas. Mišinys laikomas šaldytuve 4-5 dienas po pradinio paruošimo.
Dėl natūralaus papajų fermento papajų, šis marinatas puikiai tinka ypač griežtiems mėsos gabalams.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 500 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 7,412 mg |
| Angliavandeniai | 118 g |
| Maistinė lasteliena | 15 g |
| Baltymas | 13 g |