Pardavėjo stiliaus Niujorko karštas šuo, kuris papildytas skaniu svogūnų padažu.
Ko jums reikia
- 6
- Dešrainiai
- 6 šunų bandelės
- Svogūnų padažui:
- 3 geltonieji svogūnai (nulupti ir supjaustyti)
- 1/3 puodelio / 80 ml paruošto marinaro ar pomidorų padažo
- 1/2 puodelio / 120 ml vandens
- 3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 2 šaukštai / 30 ml alyvos
- 2 šaukštai / 30 ml paprikos
- 1 šaukštelis / 5 ml rudojo cukraus
- 1/2 arbatinis šaukštelis / 2,5 ml kavjenas (neprivaloma)
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml druskos
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
- Cinamono brūkšnys
Kaip tai padaryti
1. Didelėje keptuvėje šildykite alyvą. Įpilkite griežinėliais svogūnų ir virkite 3-5 minutes. Įpilkite česnako ir virkite dar 2 minutes, dažnai maišydami. Įpilkite pomidorų padažą (arba marinara), vandenį ir likusius ingredientus ir leiskite mišiniui užgerti 15-20 minučių.
2. Įkaitinkite grilį vidutinei ugniai. Padėkite hot dogs ant grilio ir kepkite 6-8 minučių dažnai. Kai karštieji šunys yra virti per, pašalinti iš grilio, įdėkite į pašildytus karšto šuns kepinius ir viršuje su svogūnų padažu.