Imbiero ir raudono vyno acto derinys yra tikrai magiškas. Šios ėriukų morkos yra švelnios, kvapios ir puikios ypatingoms progoms.
Ko jums reikia
- 8-10 avinėlių kiaulienos
- 3 šaukštus (45 ml) alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai (30 ml) raudonas vynas
- 2 šaukštus (30 ml) sojos padažas
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1 šaukštas (15 ml) citrinų sulčių
- 1 šaukštą (15 ml) tarkuotą imbierą
- 1 1/2 šaukštelių (7,5 ml) svogūnų miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) jūros druska
- 1/2 arbatinis šaukštelis (2,5 ml) juodieji pipirai
- 1/2 arbatinis šaukštelis (2,5 ml) Cayenne paprika (neprivaloma)
- 3-4 šaukštus (45-60 ml) drungnu vandeniu
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus ėriukų nugarą, vidutinėje maišymo dubenyje. Padėkite gabaliukus į grįžtamąjį plastikinį maišelį ir pridėkite marinatą. Uždėkite maišelį ir padėkite į šaldytuvą. Leiskite avinėlį marinuoti 3-5 valandas.
2. Įkaitinkite grilį dideliu šilumos kiekiu. Nuimkite maišelius iš maišelio ir išmeskite marinatą. Padėkite ant grotelių ir virkite 6-7 minutes vienoje pusėje. Pašalinti kepsnius iš grilio ir tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1681 |
| Bendras riebalų kiekis | 115 g |
| Sotieji riebalai | 47 g |
| Nesočių riebalų | 51 g |
| Cholesterolis | 516 mg |
| Natris | 1,481 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 138 g |