Šis lengvas naminis kavos pyragas kepamas kvadratine kepsnine su rausvu ir skaniu rudojo cukraus su cinamonu ir pekano dangteliu.
Pasukų pyragas pagamintas iš nulio, ir tai lengviau nei manote. Net nereikia elektrinio maišytuvo. Tiesiog sumaišykite sausus ingredientus su supjaustytu kiaušiniu ir pasukomis, sumaišykite papildomus ingredientus ir kepkite!
Tortas taip pat yra universalus. Prieš pridėdami trupinėlio dangtelį, šaukštą apie 1/2 puodelio uogienės arba konservuokite ant tešlos ir švelniai pasukite. Arba vietoj tešlos uždėkite gerai išdžiovintus, supjaustytus arba supjaustytus, konservuotus persikus arba kriaušes. Jei norite, išmaišykite į tešlą bent 1/2 ar 1 puodelį razinų, serbentų ar mini šokoladas. Supjaustyti graikiniai riešutai yra gera alternatyva vietoj pekano. Įdėkite savo tvistą ant šio kavos pyrago!
Ko jums reikia
- 2 puodeliai universalios miltų (9 uncijos)
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelis soda
- 6 šaukštus sutrumpinantis (arba sviestas)
- 1 didelis kiaušinis
- 3/4 puodelio pasukos (gerai sumrėšiama)
- Dėl Topping:
- 1/2 puodelio rudojo cukraus (lengvas arba tamsus)
- 2 šaukštelius malto cinamono
- 2 šaukštai lydyto sviesto
- 1/2 puodelio smulkintų pekano desertų
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).
- Riebalai ir miltai - 8 cm arba 9 cm storio pyragaičiai (apvalūs arba kvadratai).
- Buteliu sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, kepimo miltelius, druską ir kepimo soda.
- Su mėsos maišytuvu ar pirštais, sutrumpinkite, kol mišinys primena šiurkštus rupinius.
- Kitame dubenyje užpilkite kiaušinį ir pasukes; sumaišykite miltų mišinį.
- Paskirkite tešlą paruoštą pyrago keptuvę.
- Kitame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, cinamoną, lydytą sviestą ir susmulkintus pekaninius riešutus. Pabarstykite mišinį virš kavos pyrago tešlos.
- Kepkite pyragą įkaitintoje orkaitėje maždaug 30 minučių arba tol, kol centre įdėtas dantų šepetėlis išlieka švarus.
Patarimai
- Jūs galite lengvai sumažinti cukraus tortą. Naudokite mažai cukraus kepimo mišinį arba pusę cukraus ir likusį ekvivalentinį cukraus pakaitalą.
- Prieš sumaišydami šlapias ir sausas sudedamąsias dalis, kad tešlą būtų galima paruošti orkaitę ir paruošti keptuves. Kepimo milteliai ir soda kavos pyragas pradės dirbti iškart, todėl jis turi eiti į orkaitę, kai tik papildomas tešlos įdaras.
- Jei neturite rankoje pasukų, sujunkite 1 arbatinį šaukštelį citrinų sulčių ir 1/2 puodelio pieno. Leiskite mišiniui palaikyti 2-3 minutes ir pridėti jį prie recepto. Kita alternatyva - 2 šaukštai jogurto ar vaniolo, sumaišytų į 6 šaukštus pieno.
- Vietoj keptuvės keptuvėje, kepkite atskirus kavos pyragus riebalais ir skardais kefino puodeliais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 448 |
| Bendras riebalų kiekis | 25 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 126 mg |
| Natris | 722 mg |
| Angliavandeniai | 49 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 8 g |