Galite pagalvoti apie mitybos komforto maistą, tačiau jūs pakeisite savo mintis bandydami šią versiją iš "The Carblover's Diet Cookbook". Jis naudoja ricotta, mozzarella, ir parmezano sūrius, taip pat kalakutijas, kad sumažintų riebalų kiekį ir kalorijas. Špinatai prideda spalvą, skonį ir skaidulą. Galite naudoti jarred marinara padažą iš rinkos ar savo namų. Siūliau naudoti kviečių lazanijos makaronus dar labiau padidinti plaušelius. Patiekite su šonine salone, kad supakuotumėte valgį.
Ko jums reikia
- 1 valgomoji šaukštelis
- alyvuogių aliejus
- 1 vidutinė svogūnėlė, kapotos (2 puodeliai)
- 2 malta
- česnako skiltelės
- 3/4 svaro krūtinės
- 3 puodeliai mažai natrio druskos marinaro padažo
- 1-1 / 2 puodeliai dalinai suvalgyti
- Rikotos sūris
- 1 (10 uncijų) pakuotė užšaldyta, visiškai atšildyta ir išspaustas visas perteklinis skystis
- 1/4 puodelio smulkintų petražolių
- 2 kiaušinių baltymai
- 1/4 arbatinis šaukštelis
- druska
- 1/4 arbatinis šaukštelis
- pipirai
- 12, virti
- al dente pagal pakuotės instrukcijas
- 1/2 puodelio susmulkintos dalelės
- mocarela sūris
- 1/4 puodelio susmulkinta
- parmezano sūris
Kaip tai padaryti
1.Purepkite orkaitę iki 375 F
2. Alyvuogių aliejų kepkite didelėje pusvalandinėje keptuvėje ir kepkite svogūną, kartais maišydami, kol suminkštės, 6-7 minutes. Įtraukite česnaką ir virkite 1 minutę. Įpilkite kalakutienos kalakutienos ir virkite, supjaustykite šaukšteliu, kol nebebūdės rožinės spalvos ir neišdžiūksite per 4-5 minutes. Įpilkite marinara, virinukite, sumažinkite šilumą ir verdykite 2-3 dienas. Nuimkite indą nuo šilumos ir šiek tiek atvėsinkite.
3. Sumaišykite ricotta sūrį, špinatus, petražoles, kiaušinių baltymus, druską ir pipirus dideliu dubeniu.
4. Užpilkite 14 x 11 colių lazanijos dugną apačioje su 1/2 puodelio padažu. Stalo apačioje sutvarkykite tris lazanijos makaronus. Paprikuokite 3/4 puodelio padažą tolygiai virš makaronų. Šaukštas 2/3 puodelio ricotta-špinatų mišinys tolygiai padažo viršuje. Pakartokite sluoksnius dar du kartus.
5. Viršutinį dangtelį su trimis makaronais ir likusiu 3/4 puodelio padažu. Pabarstykite su mozzarella ir parmezanu. Užmaukite foliją ir kepkite 45 minutes. Pašalinkite foliją ir dešinąsias 15 minučių iškepkite, kol sūris bus švelnus. Supjaustykite 9 kvadratais ir naudokite.
Receptai Šaltinis: Ellen Kunes ir Frances Largeman-Roth ("Oxmoor House")
Perspausdintas su aiškiu raštu leidimu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 258 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 49 mg |
| Natris | 877 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 20 g |