Senamadiškas kotedžų pudingas su šokoladiniu padažu

Šis senamadiškas namudinis pudingas daro puikų kasdienį desertą ar užkandą.

Kotedžo pudingas yra pyragas, patiekiamas su glazūra ar krevetės padažu. Patiekite šį pyragą su šokolado padažu arba naudokite savo mėgstamą šiltą desertų padažą.

Ko jums reikia

• 4 šaukštus sviesto
• 2/3 puodelio cukraus (granuliuota)
• 1 didelis kiaušinis
• 1 puodelis pieno
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2 1/4 puodeliai
• universalus miltai
• 4 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
• Skutimo druska
• Sokolado padazas:
• 1 puodelis pusiau saldžių šokolado traškučių
• 3/4 puodelio sviestą
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto

Kaip tai padaryti

Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).

Riebalai ir miltai - 8 ar 9 colių kvadratinės kepimo skardos.

Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu, kremu sviestą ir cukrumi, kol jis bus šviesus ir purus, apie 4-5 minutes.

Sumaišykite kiaušinį į grietinėlės mišinį.

Matuokite pieną į matavimo taurelę. Išmaišykite 1 arbatinį vanilės tauką į pieną.

Kitame dubenyje sujunkite miltus ir kepimo miltelius.

Padaugėdamas lėtai, įpilkite apie trečdalį miltų mišinio į kreminį mišinį kartu su puse pieno.

Pakartokite dar vieną trečdalį miltų mišinio ir likusio pieno. Įmaišykite likusį miltų mišinį ir įmaišykite iki tolygios ir gerai sumaišytos

Supilkite tešlą į paruoštą kepimo skardą.

Kepkite į pašildytą orkaitę maždaug 30 minučių, kol tvirta ir drobė - įterpiama į pyrago centrą - išeina tik keletą trupinių klijuoti.

Sokolado padazas

Į nerūdijančio plieno dubenėlio indą supilkite į smirdantį vandenį, švelniai supilkite pusiau lieso šokolado drožles su plakimo grietinėle, nuolat maišydami, kol šokoladas sulydomas. Išmaišykite 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto. Džiovinkite šokolado padažą per atvėsintą pyragą.

Tau taip pat gali patikti

Citrinų padažas receptas

Šviesus ir skanus balto kalnų pyragas

Vanilinio pyragas su šokolado užšaldymu

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	364
Bendras riebalų kiekis	20 g
Sotieji riebalai	11 g
Nesočių riebalų	6 g
Cholesterolis	138 mg
Natris	543 mg
Angliavandeniai	38 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	9 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)