Šie paprasti vyšnių konservai pagaminti tik iš dviejų sudedamųjų dalių: šviežios beždžionių vyšnių ir cukraus.
Jei nenaudojate saldainius gaminančio termometro, norėdami nustatyti temperatūrą, šaldiklyje turi būti keli šaukšteliai testavimui. Kai jis pateks į gelio stadiją, mišinys šiek tiek raukšles, nes per pirštą pasieksite kelią.
Ko jums reikia
- 8 puodeliai saldžiųjų vyšnių, be kauliukų
- 4 puodeliai cukraus
Kaip tai padaryti
- Paruoškite savo darbo zoną, kanerį, stiklainius, dangčius ir vaisius. Žiūrėkite paruošimo indus, skirtus konservavimui ir verdimui .
- Sumaišykite vyšnias ir cukrų dideliu neaktyviu puodžiu ; padengti ir leisti stovėti 2-4 valandas. Virš vidutinio ugnies virinama; dažnai maišydami, kol mišinys praeina gelio bandymą, maždaug nuo 220 F iki 222 F. Tiksliau, temperatūra turi būti apie 8 laipsnių virš vandens virimo temperatūros, kuri priklauso nuo jūsų aukščio.
- Norėdami išbandyti (jei nenaudojate saldainius gaminančio termometro), įdėkite šaukštą mišinio ant šaldytos plokštelės ir įdėkite į šaldiklį minutę. Švelniai stumkite pirštą per mišinį. Jei jis raukšles, kai perkeliate pirštą per jį, pasiekiamas gelio taškas. Jei jis nėra paruoštas, įdėti dar vieną švarią lėkštelę į šaldiklį ir paduoti dar keletą minučių.
- Kopūstai, pagaminti iš vyšnių, saugomi sterilizuotose stiklainiuose, paliekant apie 1/2 colio viršutinę dalį. Nuvalykite ratlankius ir sandariklį sterilizuotais dangčiais ir žiedais. Supilkite indus 10 minučių verdančio vandens vonioje (žr. Aukščiau esančią nuorodą, kad gautumėte konkrečias instrukcijas).
Tau taip pat gali patikti
Paprastas mažos partijos braškių uogienė
"Fresh Cherry Pie Filling Recipe"
"Cherry Pretzel" deserto receptas
Lengvas individualus vyšnių kobleris
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 48 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 0 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |