Šis nuostabus rudojo cukraus pekano praline padažas yra labai lengvas desertinis padažas ruošti, ir jis yra iš šio pasaulio ledų, duonos pudingo ar sūrio.
Pekano praline padažas pagamintas iš rudojo cukraus ir sviesto, kartu su tam tikru išgartuoju pienu ir daug susmulkintų pekanų.
Tai puiku, taip pat su keptais pekanais. Žr. Patarimų, kaip pasigaminti pekanų.
Taip pat žiūrėkite
Smooth and Cream Butterscotch Sauce
Ko jums reikia
- 1 1/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 3/4 puodelio išgarinto pieno
- 1 šaukštas sviesto (sūdyto ar nešausinto)
- 1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/4 puodelio pjaustytų pekanų
Kaip tai padaryti
- Mažoje karštyje nedideliame padaže sumaišykite rudojo cukraus, išgarinto pieno ir sviesto.
- Virkite ir sumaišykite padažą, kol jis bus lygus ir syrupas, apie 5 minutes. Jei pageidaujate, jį įtempkite per akies sietą.
- Išmaišykite vanilės ekstraktą ir pekanos. Padažas sustandės, nes jis atvės.
- Patiekite pralineinį padažą, šiltą per ledus, sūrio pyragas ar duonos pudingą.
- Prieš naudodami šaldykite mikrobangų krosnelėje arba kaitintuvėje kaitinamą likučio dalį.
Patarimai
- Kaip skardines pekanines. Skardines išpjaustykite sausoje keptuvėje ar keptuvėje. Įdėkite indą ant vidutinio karščio ir virkite, maišydami ir pekansu nuolat pasukite, kol jie yra šiek tiek rudos ir aromatinės. Pašalinkite ant plokštelės, kad sustabdytumėte virimo procesą.
- Pakaitinis tamsiai rudas cukrus šviesiai rudojo cukraus arba, jei pageidaujama, naudokite nerafinuotą rudąjį cukrų, pvz., Muskuso.
Tau taip pat gali patikti
5 minučių namų šokoladinis padažas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 378 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 28 mg |
| Natris | 68 mg |
| Angliavandeniai | 58 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |