Sezamų sausainiai receptai

Sezamų slapukai, kaip antai migdolų slapukai ir kitų rūšių kiniški slapukai, tradiciškai buvo pagaminti iš kiaulinių taukų. Naudojant sviestą arba sutrumpintą (arba abiejų, kaip ir šio recepto derinį), suteikia sveikesnį slapuką su šiek tiek daugiau nei 75 kalorijomis. Dėl papildomo skonio pabandykite į kepalus kepti kepant keletą šaukštų kepti sezamo sėklų .

(Pastaba: paruošimo metu nėra laiko, reikalingo slapiosios tešlos šalinimui).

Ko jums reikia

• 2 puodeliai
• universalus miltai
• 3/4 arbatinio šaukštelio kepimo milteliai
• 1/2 šaukštelis soda
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio sviesto (1 lazdelė, suminkštintas)
• 1/2 puodelio sutrumpinimas
• 3/4 puodelio baltojo cukraus
• 1/4 puodelio
• rudas cukrus
• 1 kiaušinis
• 1 šaukštelis migdolų ekstraktas
• 1/3 iki 1/2 puodelio baltos sezamo sėklos (jei reikia)

Kaip tai padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F.
2. Perpilkite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską į vidutinį dubenėlį.
3. Didelėje dubenėlėje naudokite elektrinį maišytuvą, kad sviestą arba margariną pjaustytų, sutrumpėtų ir baltas ir rudas cukrus. Įmaišykite kiaušinius ir migdolų ekstraktą ir įmaišykite. Maišykite mišinį ir gerai sumaišykite. Šiuo metu tešla bus sausa ir sausa.
4. Naudodami pirštus mišinį sudėkite į tešlą, tada tešlą sudėkite į 2 ritinius arba rąstus, kurių ilgis yra nuo 10 iki 12 colių. Apvyniokite ir šaldykite bent 2 ir geriau 4 valandas. (Jei norima, galite tešlą paruošti anksčiau laiko ir šaldyti per naktį).

1. Paimkite žurnalą ir lengvai paruoškite tešlą 3/4 colio intervalu, kad turėtumėte 15 vienetų ir supjaustytumėte tešlą. Sulenkite kiekvieną gabalėlį į mažą kamuoliuką ir padėkite rutulį sezamo sėklos dubenyje. (Pastaba: jei jums patinka, jūs galite nupurkšti rutulį su šiek tiek sumuštu kiaušiniu, kad supjaustytų sezamo sėklą, kad sėklos paliktų slapuką). Įdėkite rutulius į mažai riebalų slapuką, maždaug 2 cm atstumu.
2. Kepkite 325 laipsnių slapukus maždaug 15-17 minučių arba iki vidurio išsikišusio šakės išvalymo ir lengvai pakelkite nuo kepimo skardos. Saunus. Kruopščiai atšaldžius, laikykite sandarioje taroje.

Daugiau Kinijos receptų sausainių
Migdolų slapukai
Riešutų slapukai

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	134
Bendras riebalų kiekis	10 g
Sotieji riebalai	4 g
Nesočių riebalų	4 g
Cholesterolis	19 mg
Natris	101 mg
Angliavandeniai	11 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	1 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)