Paprasta, greita ir lengva vegetariška ir veganine " quinoa" salotine arba quinoa pilaf receptas su juodosiomis pupelėmis, kukurūzais ir šviežiais šonkauliais, pagardinti šviežios laimų sultyse ir Cayenne paprikas arba čili milteliai - įkvėpti Meksikos skonio. " Kvinoa" salotų tikrai nėra neteisingas būdas, o šis receptas šiek tiek sumaišomas iš įprastos kinojos ir daržovių.
Šis vegetariškas ir veganinis patiekalas gali būti tiekiamas šviežias ir šiltas, arba šaldytuve prieš vyniojimą atšaldykite, kad skonį būtų galima pagaminti. Prieš patiekiant švelniai šokdykite ir sutepkite dar vieną šviežios kalkių išspaudimą ir jūros druskos dulkinimą, kad išgirstumėte skonį. Šis receptas yra sveikas, didelio skaidrumo, baltymų vegetaras ir veganų receptas , taip pat visiškai be glitimo (žr. Recepto pastabą žemiau).
Norite šiek tiek pakeisti dalykus? Išbandykite šią juodųjų pupelių salotą su kaniwa vietoj kinojos ! Ir jei manote, kad jums patinka šis naminis vegetariškas quinoa ir juodųjų pupų plytų receptas, norėtumėte išbandyti kai kurias iš šių septynių kūrybingų vegetariškų kvinojaudžių idėjų .
Pasibaigė? Naudokitės savo "Quinoa" salotomis, kad sukurtumėte vegetarišką sumuštinių apvyniojimą, pridėti šiek tiek salsos ir užsidirbti sau kai kuriuos vegetariškus burritus arba pažiūrėkite šias idėjas apie tai, kaip išnaudoti likusias kvinoa.
Ko jums reikia
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus + 2 šaukštai
- 3 žalias svogūnas, kapotas
- 3 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 puodelis kvino
- 2 puodeliai
- daržovių sultinys ar vanduo
- 1 12-oz. gali vegetariškos juodos pupelės, nusausintos
- 1 puodelio kukurūzų grūdelių
- 2 šaukštai supjaustytos šviežios cilindro
- 2 šaukštai šviežios laimo sultys
- 1/2 šaukštai. Cayenne paprika arba čili milteliai (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
- Didelėje keptuvėje sumuokite česnaką į vieną šaukštą alyvuogių aliejaus 2-3 minutes, tada pridėkite susmulkintus žalius svogūnus ir šildykite dar vieną ar dvi minutes.
- Įtraukite į quinoa ir daržovių sultinį arba vandenį. Uždenkite, užvirkite, tada sumažinkite šilumą lėtai.
- Leisti quinoa virti, padengti, 20-25 minučių, kol ji bus visiškai virta ir gali būti fluffed su šakute; didžioji skysčio dalis turėtų būti absorbuojama.
- Laikykitės akių ant quinoa, kaip virkite ir pridėkite kukurūzų grūdeliuose, juodosiose pupelėse ir čili miltelius arba cayenne papriką (pagal skonį) tik minutę ar dvi, kol quinoa yra daroma virimo, kad šiltų. Gerai sumaišykite, kad prieskonius būtų tolygiai paskirstyti.
- Išmaišykite kinoją iš karščio ir sumaišykite su laimų sultimis, likusius du šaukštus alyvuogių aliejaus ir sezono sezono metu su jūros druska arba košerine druska ir šiek tiek juodųjų pipirų, gerai derinant. Skonis ir pakoreguoti pagardus pagal skonį.
- Prieš patiekiant įdarykite šviežias kapotas cilindro. Mėgautis!
Recepto pastaba:
Tai taip pat yra augalinių baltymų ir be glitimo vegetariškas receptas, jei jūsų prieskoniai ir daržovių sultiniai yra be glitimo (arba naudokite vandenį, kad gaminate kinoją vietoj daržovių sultinio). Perskaitykite etiketes arba įsitikinkite, kad naudojate savo namus daržovių sultinį, jei norite būti tikri, kad tai nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 703 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 36 mg |
| Angliavandeniai | 127 g |
| Maistinė lasteliena | 26 g |
| Baltymas | 32 g |