Šis aštrus chipotle padažas receptas yra puikus aptarnaujamas per mėsa, kepta jautiena arba kepsnys. Nepamirškite šiek tiek sutaupyti bulvių koše!
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio sviesto
- 1/2 puodelio universalus miltai
- 3 žalieji svogūnai (baltos ir šviesiai žalios dalys), kapotos
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 4 puodeliai / 1 kvartas jautienos sultinys, atšaldytas
- 1/4 puodelio kečupas
- 1 arbatinis šaukštelis konservuotas
- Chipotle pipirai
- adobo, smulkiai pjaustytas
Kaip tai padaryti
- Vidutinėje padaže supilkite sviestą vidutiniu ir mažu šilumos kiekiu. Įpilkite miltų ir virkite, nuolat maišydami 5 minutes. Įpilkite svogūną ir česnaką ir virkite 1 minutę maišydami. Lėtai įmaišykite 1 puodeliu atsargos.
- Išmaišykite likusius riebalus, kečupą ir chipotle pipirus ir virkite į keptuvę, dažnai kepdami. Sumažinkite šilumą ir 20 minučių virkite, kartais švelninkite. Padažu skonio su druska ir pipirais ir karšta.
Receptas redagavo Kathy Kingsley.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 195 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 31 mg |
| Natris | 608 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |