Maine Local Foods

Maine yra pilnas skanių vietinių maisto produktų. Sužinokite apie Maine esančią vietinę maistą su įžanga į Meino sezoninius produktus, maisto festivalius, ūkininkų rinkas ir dar daugiau.

Ar mėgstamiausias dalykas apie valgymą vietoje Maineje nematote žemiau? Rašykite man, kad pasakytų, ką aš praleidau!

• 01 iš 07

  Meino sezoniniai vaisiai ir daržovės

  Maine auginimo sezonas trumpas, tačiau sezoniniai vietiniai vaisiai ir daržovės yra plačiai prieinami nuo pavasario pabaigos iki vėlyvo rudens, jei žinote, kur ieškoti.

• 02 iš 07

  Maine Farmers Markets

  Mažeikių žemdirbių rinkose trūksta žemės, bent jau auginimo sezono metu. Su šiais vadovais raskite vieną šalia jūsų.

• 03 iš 07

  Maine Blueberries

  Maine yra garsi savo laukinių mėlynių. Daugybė mažų augintojų pasinaudojo vietine augalija ir augina mėlynes. Sužinokite viską apie mėlynės ir raskite vietą savo pasirinkimui:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Libanas, Meinas)
  • "Circle Farms" (Karibou, Maine)
  • "Crabtree" pasiimti savo "High-Bush" mėlynės (Sebagas, Maine)
  • Spiller Farm (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

  Arba eikite į riešutus morkoms viename iš įvairių raudonųjų šventių, vyksiančių įvairiuose rugpjūčio savaitgaliuose:

  • "Machias Blueberry" festivalis vyksta kasmet daugiau nei 30 metų
  • "Union Fair" "Blueberry" festivalis
  • Wilton Blueberry festivalis

• 04 iš 07

  Maine Lobster

  Saldūs ir sultingi Maine omarai, daugelio žmonių nuomone, yra labai gero valgymo aukštis. Jei jūs gyvenate Meine, tikriausiai turėtumėte gero omaro šaltinio, kurį jau supratau. Tačiau lankytojams Naujosios Anglijos ekspertas rekomenduoja Pine Point Žvejo bendradarbiavimą šviežioms Maine omarams (žr. Kaip pasirinkti gerą omarą ). Kai jūsų omaras yra rankoje, jums tiesiog reikia žinoti, kaip virti omarą ir kaip valgyti omarą . Suplakite į lydytą sviestą ir palaiminkite Maine.

  "Maine Lobster" festivalis "Rockland", Meinas kiekvieną vasarą yra žinomas.

• 05 iš 07

  Maine Vodka

  Maine Distilleries gamina "Cold River Classic" degtinę, mėlynių degtinę ir tradicinį džinsą iš Maine bulvės. Bulvių degtinė ir džionas puikiai kūną, nei dažniausiai naudojami grūdų alkoholiai. Sužinokite daugiau Maine Distilleries.

• 06 iš 07

  Maine Munchies

  Maine Munchies yra užkandžių mišiniai, kuriuose didelę įtaką daro džiovintos uogos - džiovintos laukinės mėlynės yra, viena kukliausia nuomone, geriausia. Jie pagaminti Bar Harbor ir rasti visoje Naujojoje Anglijoje.

• 07 iš 07

  Maine vietiniai maisto ištekliai

  Mane vyksta daug vietinių maisto produktų. Jei ieškote įkvėpimo ir panašių liaudies žmonių, pradėkite su viena iš šių organizacijų:

  • Meino sūrio gildija
  • Maine Organic Farmers and Gardeners

  Arba, dėl puikių receptų idėjų, kad užfiksuoti Maine skonį, pažvelkite į "Maine Summer Cookbook": receptai skanus, saulėje užpildytas dienas pagal rūšis Greenlaw ir Martha Greenlaw (žr. Kainų sąrašą čia).