Jei manote, kad šis receptas per daug pasidarys vienkartiniam valgymui, jums bus malonu girdėti, kad ši kvapniausia taco sriuba gerai užsikrauna. Paprastoji sriuba yra pagaminta iš maltos jautienos, ji yra pagardinta razinų padažu ir "taco" prieskoniais. Daržovės - tai pomidorai, kukurūzai ir svogūnai, o pinto pupelės prideda papildomo baltymo. Nejaukite šiek tiek sušvelninti su žeme kalakutiena, o ne jautiena.
Jūsų šeima mėgsta traškias tortiljinės juostas, bet nesimatykite sriuba su sūriu. Pažiūrėkite į kitų galimų garnyrų ir dangų variantus. Jei pageidaujate, kad lengvoji viryklė būtų lengvesnė , žr. Šią lengvą "crockpot" taco sriubą .
Patiekite šią gerai išpilstytą sriubą su kukurūzų keptuvėmis ar kefynais skaniai kasdieniniam šeimos patiekalui. Jei neturite pupo pupelių, naudokite juodųjų pupelių arba puikių šiaurinių pupelių.
Ko jums reikia
- 2 svarai liesos jautienos, bent 85% liesos
- 1 šaukštas
- aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus , jei jautiena yra labai liesa
- 1 didelis svogūnas, kapotas
- 1 (15 uncijos) gali būti pinto pupelės
- 1 (15 uncijos) gali visiškai brandinti kukurūzų, nusausinti arba apie 1 1/2 puodelio šaldytos kukurūzų
- 1 (14,5 uncijos) gali
- troškinti pomidorai - Meksikos stilius, jei yra
- 1 (10-uncija) gali "Rotel" pomidorai (arba pomidorai su žaliais paprikos čili)
- 1 (1-uncija) pakuotės tako prieskonių mišinys
- 1 paketas Originali slapta slėnis
- Rančų puošimas (sausas)
- 2 1/2 puodeliai vandens ar nesūdyto jautienos
- Neprivalomoms "Tortilla" juostoms:
- 8-12 kukurūzų tortilijų
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
Kaip tai padaryti
- Olandijos krosnyje arba dideliame vidiniame karštuosiuose induose supilkite alyvuogių aliejų. Virkite, maišydami, kol jautiena nebus rožinė.
- Pridėti supjaustytą svogūną, pupto pupeles, kukurūzus, konservuotus pomidorus, "taco" prieskonius, racionuotą padažą ir vandens ar jautienos atsargas prie žemės jautienos.
- Sumažinkite šilumą ir maždaug 1 valandą virkite.
- Kai sriuba yra paruošta, viršuje su tortiljinėmis juostelėmis, jei naudojate (žemiau) ir patiekite didelėse sriubos dubenyse.
- Jei norite, patieki su paprastomis išmestinomis salotomis ir karštais keptais grūdų kepiniais.
Tortilla juostelės Topping
- Naudodami picos pjaustytuvą ar aštrius peilius įdėkite keletą kukurūzų tortilijų ir supjaustykite juostomis. Iškirpkite tiek daug juostų, kaip jums reikia savo svečiams.
- Šildyk 2 šaukštus augalinio aliejaus didelėje keptuvėje.
- Skrudinkite juosteles iki traškios.
- Išimkite traškias tortiljines juosteles ant popieriaus rankšluosčių.
Patarimai ir variantai
- Norėdami greičiau užpilti, naudokite kukurūzų traškučius arba traškias tradicines tortilijų juosteles, kurios yra salotinėje.
- Pareikalauti susmulkinto Čederio, Monterey Jacko arba saldaus pipirų.
- Naudokite galią iš juodųjų pupelių (skalaujama) vietoj pupo pupelių.
- Popkornas yra dar vienas populiarus sriubos garnyras.
- Padarykite sriubą su visais ar daliniais žemutiniais kalakutiena.
- Jei norite gauti vegetarišką versiją, padidinkite daržoves ir padvigubinkite pupeles arba pridėkite džiovintų juodųjų pupelių ar karalienės pupelių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 615 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 104 mg |
| Natris | 466 mg |
| Angliavandeniai | 59 g |
| Maistinė lasteliena | 15 g |
| Baltymas | 48 g |