Tai paprasta crockpot "taco" sriuba, pagaminta iš liesos jautienos arba sausos kalakutienos. Konservuotos pupelės ir lėta viryklė padaro šią sriuba paruoštą ir virtą. Nepamirškite pakeisti inkstų pupelių ar juodųjų pupelių su pinto pupelėmis ar didelėmis šiaurinėmis pupelėmis.
Ištuštinkite kukurūzą ir į indą įpilkite 1 puodelį mažo natrio arba nesūdyto jautienos.
Padarykite kepta kukurūzų tortiljinės juostelės garnyrai - žr. Patarimus ir variantus - arba naudokite parduotuvėje nusipirktas tortilijų lustai ar juosteles, skirtus sriubai. Susmulkintas čederio sūris arba grietinės lazda yra puikus priedas.
Ko jums reikia
- 1 - 1 1/2 svarai (arba kalakutiena)
- 1 vidutinio dydžio svogūnas (kapotas)
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 gali kukurūzai (nenurodyta)
- 1 gali būti juodos pupelės (nenurodytos)
- 1 gali pupelės (bežiedės pupelės)
- 2 skardines pjaustytus pomidorus su čili
- 1 can (8 uncijos) pomidorų padažas
- 1 voko "taco" prieskoniai
- Garnyras: taco juostos ar traškučiai ir susmulkintas sūris
Kaip tai padaryti
- Šaltą alyvą įkaitinkite didelėje keptuvėje. Kai aliejus yra karštas, pridėkite supjaustytą svogūną; virkite 2 minutes.
- Įpilkite jautienos ar kalakutienos ir virkite, sumaišykite ir susmulkinkite iki tol, kol nebus rožinė. Išleidimas ir perkėlimas į karabinai.
- Įdėkite kukurūzų, juodųjų pupelių, pupelių, pomidorų, pomidorų padažo ir taco prieskonių; gerai išmaišykite.
- Uždenkite ir virkite LOW 4-6 valandas arba virškinkite aukštyn 2-3 valandas.
- Viršutinės porcijos su tortilijų drožlėmis ar juostelėmis, susmulkinto sūrio, grietinės, ar smulkintų šviežių cilindro arba žalių svogūnų.
- Patiekite sriubą šviežiai kepta kukurūzų kepta arba smulkia duona.
Patarimai ir variantai
- Kepti Tortilla juostelės: 2-3 kukurūzų tortilijų kaminai.
- Iškirpkite juos per pusę ir supjaustykite juos skersai į 1/2 colių juostas. Šildykite apie colį ar du augalinio aliejaus giliai keptuvėje ar valgomajame puodelyje iki 350 F. Kepkite tortiljinės juostelės dviem paketais iki aukso rudos spalvos. Pašalinkite juos į popierinius rankšluosčius, kad nutekėtų. Naudokite tortiljinės juosteles kaip taco sriubos garnyras.
- Įpilkite kelis šaukštus šviežių arba konservuotų kapotų jalapeno pipirų.
- Įpilkite 1 morką, supjaustytą plonu arba supjaustytą julieną.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 534 |
| Bendras riebalų kiekis | 25 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 45 mg |
| Natris | 488 mg |
| Angliavandeniai | 55 g |
| Maistinė lasteliena | 15 g |
| Baltymas | 27 g |