Patiekite šiuos puikius skonio blynus su lydytu sviestu ir klevų sirupu. Šis receptas du pakankamai du žmonės, tačiau jis yra lengvai dvigubinamas.
Patiekite blynus su sviestu ir klevo sirupu arba virkite juos konservais arba šviežių vaisių padažu.
Galimybės yra begalinės, kai kalbama apie šiuos pagrindinius blynus. Žiūrėkite patarimų ir alternatyvų, susijusių su papildomomis idėjomis, kartu su kai kuriais papildomais pasiūlymais.
Ko jums reikia
- 1 puodelis
- universalus miltai
- 2 šaukštai cukraus
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 didelis
- kiaušinis, šiek tiek sumuštas
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 3/4 puodelio pieno
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Sumaišykite arba sumaišykite kruopščiai sumaišydami.
- Sumaišykite kiaušinį, aliejų ir pieną. Sumaišykite lengvai, tiesiog sumaišykite.
- Virkite blynus ant karštos, gerai riebalinės keptuvės. Apverskite blynus, kai pamatysite burbuliukus, kurie sulaužys visas viršūnes, o tada tęskite virti tol, kol apatinė apačia.
Patarimai ir variantai
- Cukraus galima pritaikyti pagal jūsų skonį ir dietą, arba naudoti lygiavertį cukraus pakaitalą.
- Jei naudosite 1/4 puodelio minkštą puodelį, kad surinktumėte tešlą, blynai bus vienodo dydžio.
- Į blynų tešlą pridėkite apie 3/4 puodelio šviežių išvalytų mėlynių.
- Supilkite į tešlą 1/3 puodelio smulkintų pekanų.
- Dėl purpurinių blynų atskiriami kiaušiniai ir įmaišomi į standius taškus atskirame dubenyje. Įdėkite kiaušinių baltymus į tešlą pridėdami pieno.
- Pasukos blynai - Sumažinkite kepimo miltelius iki 1 arbatinio šaukšto ir pridėkite 1 arbatinį šaukštelį kepimo soda. Įpilkite apie 1 puodelį pasukų, arba pakankamai, kad gautumėte storą, bet drėkinamą tešlą.
- Šokoladiniai česnakiniai blynai - pridėkite maždaug 1/4 puodelio miniatiūrinių pusiau šokolado morselių prie tešlos.
- Šviežia braškių padažas - sujunkite 1 1/2 puodelius supjaustytų šviežių braškių ir 2 šaukštus granuliuoto cukraus ir palikite 1 valandą stovėti arba šaldykite 2 valandas. Supilkite braškių sultys į matavimo puodelį ir pridėkite pakankamai vandens ar apelsinų sulčių, kad pagamintumėte 3/4 puodelio. Supilkite sultys į puodą ir sumaišykite į 1 arbatinį šaukštelį kukurūzų krakmolo, kol mišinys bus lygus. Sumaišykite mišinį į vidutinio karšto virimo temperatūrą ir toliau virkite 2 minutes maišydami. Išimkite iš karščio ir įmaišykite supjaustytas braškes. Patiekite blynus arba naudokite kaip deserto padažą.
- Švieži mėlynių padažas - nusiplaukite ir sutraiškite 2 puodelius šviežių mėlynių. Morkus įdėkite į puodą su 1/3 puodelio cukraus, 1 šaukštą citrinų sulčių ir šaukšteliu druskos. Virinama vidutine karštimi ir virinama 1-2 minutes, maišant. Atvėsinkite ir naudokite blynus arba naudokite kaip deserto padažą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 369 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 301 mg |
| Natris | 910 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 13 g |