Žemės riešutai yra Kinijos kultūros ilgaamžiškumo ir vaisingumo simbolis ir yra labai populiarus užkandis. Galite lengvai keisti pagrindinį receptą, eksperimentuodami su skirtingais prieskonių deriniais.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai neapsaugoti žemės riešutai (be odos)
- 2 šaukštus sviesto
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 1 šaukštas lengvo kukurūzų sirupo
- 1/2 šaukštelio penkių prieskonių miltelių
Kaip tai padaryti
- Kepkite lakštą su folijos arba vaško popieriumi, arba purškite netikreliu kepimo purkštuvu.
- Nedideliame smulkiajame padaže ištirpinkite cukrų sviestą, rudąjį cukrų ir kukurūzų sirupą. Sumaišykite penkių prieskonių miltelius. Užvirkite.
- Leiskite kepti keletą minučių be maišymo. Kai jis pasiekia "minkšto rutulio" etapą, pašalinkite iš šilumos. Maišykite žemės riešutus.
- Išpjaukite mišinį ant lakšto. Leiskite stovėti, kol jis sukietės. Supjaustyti į gabalus. Laikyti sandariame maišytuve.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 266 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 8 mg |
| Natris | 12 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 9 g |