Tiesiog apie kiekvieną amerikiečių turėjo niūrus Joesas - ir myli nešvarius Joesus, net jei jie turi šiek tiek mažos reputacijos tarp tam tikrų minų. Jie įgijo populiarumą kaip komforto maistas 1950-aisiais ir darė kelią net į mokyklos lunchrooms.
Legenda yra tai, kad virėjas "Joe", Floyd Angell "kavinėje" Sioux City, Ajovoje, sukūrė kūrybiškumą ir pridėjo pomidorų padažą prie to, kas vėliau vadinama "minkšta" sumuštiniais, kurie buvo sumalti jautiena ir svogūnai, sumaišyti ir supjaustyti, patiekti ant bandelės ir kartais papildyta garstyčiomis ir kečupu.
Taigi šis nuostabus amerikietiškas sumuštinis gimė - be ceremonijos - ir tai buvo amerikietiškos amerikietės šventovė, kaip ir jo gražūs baldai. Sudedamosios dalys skiriasi priklausomai nuo asmeninio skonio, tačiau beveik visada tai yra jautiena ir svogūnai (senosios sudedamosios dalys), pomidorų padažas arba kečupas, garstyčios ir pagardai.
Šis receptas buvo paimtas iš Karine Eliasono "Complete Make-A-Mix Cookbook".
Ko jums reikia
- 1 šaukštas svogūno (trumpojo malto)
- 1 šaukštelis džiovintų žaliųjų pipirų dribsnių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis kukurūzų krakmolas
- 1/2 šaukštelio česnako (trumpojo malto)
- 1/4 šaukštelis sausos garstyčios
- 1/4 šaukštelio saliero sėklos
- 1/4 šaukštelio čili milteliai
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite į mažą dubenį svogūną, žalius pipirų dribsnius, druską, kukurūzų krakmolą, česnaką , sausą garstyčią , salierų sėklą ir čili miltelius , kad jie būtų tolygiai paskirstyti.
- Šaukštą mišinį įdėkite į 6 colių aliumininės folijos kvadratą ir sulenkite, kad būtų sandariai uždarytas.
- Etiketę pakuotėje nurodykite datą ir jos turinį.
- Laikyti v ÷ sioje, sausoje vietoje ir naudoti per 6 m ÷ nesius; šį receptą galima lengvai padauginti.
Padaryk švelnų Joesą
Yra daug būdų, kaip padaryti neryžtingą Joesą.
Štai viena versija, kurioje yra daug ingredientų. Jei turite prieskonių mišinį, galite praleisti daugumą išvardytų patiekalų. Patiekite šildomiems mėsainių bandelėms; pirkti didesnį dydį, nes šie sumuštiniai nėra pavadinti "aplaistyti" nieko.
Patogu, jei norite, kad savaitgaliui būtų super greita vakarienė, sukurkite namus pagamintą prieskonių mišinį, skirtą nepatogiam Joesui. Įtraukite žalios salotos arba virtos daržovės, ir visi bus patenkinti labai mažai pastangų virtuvės dalis.
Variacijos
Priedai apima actą, Worcestershire padažą, rudojo cukraus, raudonųjų pipirų dribsnių ir žaliųjų paprikos. Kai kurie žmonės labiau linkę naudoti vietinės jautienos ar vietinės vištienos, o tie, kurie yra vegetarai, kurie nenori praleisti šio seno budėjimo režimo, naudoja augalinius baltymus, imituojančius maltos jautienos tekstūrą. Naudok savo vaizduotę ir apsvarstykite savo šeimos skonio nuostatas. Viskas priklauso nuo tavęs.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 6 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 7 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |